Копченый лосось и ржаный хлеб добавляют новый поворот в традиционные яйца Бенедикт в этом копченом лососе Бенедикт. Соус может быть отложен в комнатной температуре на час до часа. Когда готовы к подаче, осторожно разогревайте в двойном котле.
Ингредиенты
чашка простых низкодожимых йогуртов
2 чайные ложки лимонного сока
3 яичных желтка
чайная ложка, подготовленная горчица в стиле дижонов
чайная ложка соли
чайная ложка белого сахара
1 ущипнуть черный перец
1 приборный соус с острым перцем
8 яиц
8 ломтиков ржаной хлеб
8 унций копченого лосося, разрезая на тонкие ломтики
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки, для гарнира
1 чайная ложка каперсов, для гарнира
Пошаговый рецепт
Чтобы сделать соус: в верхней части двойного котла взбейте йогурт, лимонный сок, яичные желтки, горчица, соль, сахар, перец и горячий соус. Готовьте над кипящей водой, постоянно помешивая, от 6 до 8 минут, или пока соус не станет достаточно толстым, чтобы покрыть заднюю часть ложки.
В большой стойке нагрейте 2 литра соленой воды до кипения. Осторожно разбивайте яйца по одному в кипящую воду. Когда все яйца были добавлены, уменьшите огонь до среднего. Когда яйца плывут вверху, удалите их с помощью выдолбленной ложки и дайте на короткое время сливать.
-
Чтобы собрать финальное блюдо: поджарить ломтики хлеба и поместить на теплые тарелки. Запишите каждый кусок тоста с кусочком копченого лосося и горячим яйцом для пашот. Сбрызнуть соусом для йогурта; Украсить петрушкой и каперсами.
Полагаться Корбо-Лазаро
Пищевая ценность (на порцию)
| 223 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 223 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 271 мг | 90% |
| Натрий 617 мг | 27% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 105 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 236 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это мой старый фаворит. Я использую маленький, низкодожимый творог. Они выходят тонкими и деликатными, где -то между классическим блинчиком и крепе. Хорошее дополнение к диете с уменьшенным...
Эта легкая, сырая запеканка с ветчиной и картофелем использует оставшуюся Рождество или Пасхальную ветчину! Он идеально подходит для завтрака после праздника или легкого ночного ужина. Моя семья с...
Избитый и жареный бекон, который еще лучше после приготовления в духовке в течение 7 минут. Мы с мужем увидели идею жареного бекона на канале путешествий, где они только что избили и жарили ее, и мы...
Мне подали этот товар на постели и завтрак. Для захватывающей презентации посыпьте готовое блюдо коричневым сахаром! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час...
Вкусный завтрак в одном блюде. Хэш -коричневые сочетаются с яйцами, беконом и сыром в бутерброде на гриле. Вы всегда можете заменить колбасу или ветчину на бекон. Время подготовки: 20 минут Время...