Легкий рецепт копченого устриц, маринованный солью в собственных натуральных соках (называемый устричным ликером), затем копчено в электрическом курильщике. Консервированные устрицы даже не начинают сравниваться с этими!
Ингредиенты
Черри из дерева
12 свежих устриц в раковинах, промытые и очищенные чистые
2 щепотки соли
1 столовая ложка вустерширского соуса, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте электрического курильщика до 225 градусов по Фаренгейту (110 градусов C). Добавьте деревянные чипсы в соответствии с указаниями производителя.
Университет, чтобы удалить верхние раковины. Вылейте устриц и сок (ликер) в миску; Добавьте соль и дайте маринате в течение 20 минут. Выбросьте верхние раковины, вымывайте и сохраните нижние раковины.
Слейте устрицы и выбросьте сок. Поместите каждую устрицу в чистую нижнюю оболочку.
Поместите снаряды прямо на решетку предварительно разогретого курильщика; дым 1 1/2 часа.
Удалите устрицы и раковины с курильщика и установите на блюдо. Вершине каждый с помощью вустерширского соуса и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 128 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 128 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрий 320 мг | 14% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Белок 14г | |
| Витамин С 13 мг | 66% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 8 мг | 45% |
| Калий 320 мг | 7% |
Вам может понравиться
Не смотрите дальше, чтобы метод изготовить яйца. Свежие или старые, их легко очистить. Это работает для 1-12 яиц. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 20...
Очень богатая, липкая закуска, но замечательная для футбольных воскресеньев! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 35 Урожай: 1 закуска буханка...
Эти кусочки Cranberry Brie - закуска, которая наверняка удивляет ваших гостей на любой вечеринке или празднике. Острые клюквы, сливочный бри и хрустящие грецкие орехи объединяются в маслянистую...
Это восхитительный клубничный разброс для рогаликов. Это, безусловно, бьет магазин купленного спреда! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (8...
Этот рецепт происходит от многих лет поиска идеального английского чайного бутерброда. Я всегда с нетерпением ждал чая в Карибском бассейне с моими бабушкой и дедушкой, которые были из английского...