Жареный гречка делает эти веганские фаршированные перцы сердечным блюдом! Без глютена, без молока, вегетарианская и веганская. Подавать с горячим соусом для спагетти, если это необходимо.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 лук, нарезанный
2 чайные ложки измельченного чеснока
чашка каша (поджаренные гречневые горки)
1 чашки овощного бульона
2 помидоры, нарезанные
чашка нарезанная свежая петрушка
чайная ложка красного перца хлопья, или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
4 большой зеленый сладкий перец
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарить лук и чеснок, пока лук не станет почти ясным, но не подрумянивается, около 5 минут. Добавить гречне; Перемешайте, пока не покрыт, около 1 минуты. Добавьте бульон и доведите до кипения. Варить, пока жидкость не впитается, около 15 минут. Добавьте помидоры, петрушку, хлопья красного перца, соль и перец. Готовьте и перемешайте, пока не нагревается, около 3 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Удалите топы и семена из перца. Поместите вставку парохода в кастрюлю и заполните водой чуть ниже дна парохода. Доведите воду до кипения. Добавьте перец, крышку и на пару, пока не станет мягким, около 5 минут.
Поднимите перцы в кастрюли и наполните их скосккой смесью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится, около 15 минут.
Примечания повара:
Кинтро может быть заменена петрушкой.
Если ваш сладкий перец-от малого до среднего, используйте от 6 до 7.
Добавьте нарезанные грибы портобелло, репу, морковь, другие овощи и даже орехи, по желанию, в гречневую смесь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 172 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 172 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 197 мг | 9% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 149 мг | 745% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 602 мг | 13% |
Вам может понравиться
Этот замечательный, традиционно медленно приготовленный рецепт был переведен в быстрое и легкое блюдо для скороварки. Используя мгновенный горшок, вы получаете очень ароматную еду, приготовленную в...
Эти жареные на меде морковь и пастернак просты, полезны и вкусны! Моя жена беременна, и она хотела морковь, пастернак и мед, поэтому я бросил их в духовку, и это то, что мы получили. Время...
Легкий рецепт создания пикантной, сочной индейки в воздушной фритюре. Использование оливкового рассола придает груди вкуса, а также сохраняет его нежным. Я использую острый оливковый рассол Tabasco...
Это отличный сирийский рецепт, который я наслаждался с детства. Это легко и сильно отличается от других блюд из запеченных спагетти. Некоторые говорят, что это приобретенный вкус, но все, кому я...
Ничто так не говорит о лете, как жареная курица барбекю. Подавать с жареной кукурузой, вы в значительной степени пробуете Америку. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...