Elote - это мексиканская кукуруза на гриле, часто подаваемая в чашке.
Ингредиенты
Кубок майонеза
5 ушей свежую кукурузу
2 столовые ложки тяжелых сливок
2 столовые ложки масла, смягченное
2 чайные ложки свежего сока лайма
1 чайные ложки юго -западного Анчо Чили приправы (например, мечтания Пензиса Аризоны)
чайная ложка кайенского перец, или больше по вкусу
чашка рассыпанный сыр котиджи
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Гриль кукуруза, перевернувшись, до тех пор, пока ядра не станут слегка обугленными, от 15 до 20 минут. Дайте остыть, пока не будет с безопасностью, не менее 15 минут. Удалите ядра из початок, чтобы получить около 2 чашек кукурузы.
Смешайте сливки, масло, сок лайма, приправу анчо чили и кайенский перец вместе в миске. Сложите в сыр котиджи. Сбрызните смесь на кукурузные ядра. Подавать горячим или холодным.
Примечание повара:
При желании вы можете заменить тертый сыр пармезан или мягкую фета для сыра Котия.
Пищевая ценность (на порцию)
| 314 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 314 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 9г | 47% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 263 мг | 11% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 85 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 326 мг | 7% |
Вам может понравиться
Этот рецепт супа гамбургера представляет собой толстое и сытное блюдо из прилипания, как начинку, так и очень хорошее. Легко и быстро сделать. Семейный фаворит в нашем доме! Подавать со свежим...
Вот мой рецепт палео на традиционной куриной марсале! Отличное блюдо для развлечения и приготовления заранее. Без стресса. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30...
Восхитительный, насыщенный рецепт палтуса с запоминающимся соусом из белого вина с запоминающимся белым вином. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции...
Хорошая альтернатива традиционному салату клина. Отлично подходит для летнего гриля. Настолько оригинальный, что ваши друзья будут говорить об этом в течение нескольких недель. Время подготовки: 5...
Запеченные макароны со смесью соуса сыра гуакамола и покрытый беконом и хлебами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций...