Лук и чеснок обжарены с тмином, корицей и порошком чили, а затем кипят с куриным бульоном. Смешивание в полусладном шоколаде является ключом к созданию этого подлинного вкуса Мексики. Это отличный соус энчилада без томатного соуса.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 чашка нарезанную кубиками лук
3 столовые ложки нарезанного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка молотой корицы
3 столовые ложки универсальной муки
5 столовых ложек горячего порошка чили
4 чашки куриного бульона
(1 унция) квадратный полуслабный шоколад
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем высоком огне. Обжарить лук до готовности. Добавьте чеснок, орегано, тмин и корицу; Обжарить несколько минут.
Добавьте муку и порошок чили, пока соус не загустеет. Медленно взбейте куриный бульон; Уменьшите, пока соус не достигнет желаемой последовательности. Добавьте шоколад, пока не растопленный и хорошо смешанный.
Пищевая ценность (на порцию)
| 50 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 50 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 443 мг | 19% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 133 мг | 3% |
Вам может понравиться
Сделайте этот рецепт огурца Раиты в начале дня, а затем позвольте вкусам смешиваться и усилить в холодильнике. Добавьте больше свежей мяты по вкусу, но не используйте высушенные, так как вкус просто...
Этот бурбонский соус прекрасно работает как глазурь на жареной курице, лосось или любого мяса. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 24 Урожай: 3 чашки Ингредиенты 1 чашка...
Этот пряный зеленый соус настолько же полон аромата, как и цвета. Используйте его в сыром виде в качестве соуса с фалафелем, овощами, бутербродами и обертками. Добавьте свежую ложку в супы, рис...
Этот рецепт заправки для салата прост в создании и вкусной, особенно если вам нравится чеснок. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 8 Урожай: 1 чашка Ингредиенты чашка красного...
Этот соус для барбекю с персиком и халапео сладкий и пряный. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 16 Ингредиенты 1 чайная ложка оливкового масла 1...