Эти печенья похожи на рецепт вашей мамы с несколькими дополнительными сюрпризами! Подавать с холодным стаканом молока или залиты в свой любимый кофейный напиток.
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
1 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка кошерной соли
1 стакан с коричневым сахаром в упаковке
чашка несоленого масла, смягченное
чашка белого сахара
1 выстрел заватный эспрессо
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашки темных шоколадных кусков
1 чайная ложка слоистой морской соли
Пошаговый рецепт
Взбейте муку, пищевую соду и кошерную соль вместе в средней миске.
Смешайте коричневый сахар, масло и белый сахар в большой миске; Взбить электрическим миксером до легкого и пушистого, около 2 минут. Добавить эспрессо, яйцо и ванильный экстракт; Взбить до комбинированного и гладкого, еще примерно на 1 минуту.
Постепенно взбить в сухих ингредиентах до тех пор, пока они не будут просто не объединены, стараясь не перегонять жидкое тесто. Сложите в шоколадные куски. Дайте охладить в холодильнике не менее 30 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Строка 2 выпечка с пергаментной бумагой.
Используя ложку или мороженое на 1 унцию, раскатайте охлажденное тесто в 1-дюймовые шарики. Поместите на подготовленные печь, не менее 2 дюймов друг от друга. Посыпьте каждый мяч щепоткой из словной соли.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока только не начнет превращаться в золотисто -коричневый по краям, около 10 минут. Дайте остыть на подносах в течение 5 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Примечания повара:
Эти хрустящие, но жевающие печенья распространят хорошее количество во время выпечки.
Сначала печенье может показаться мягким, но укрепляет, как они охлаждают.
Пищевая ценность (на порцию)
| 194 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 194 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 242 мг | 11% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 2г | |
| Кальций 15 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 61 мг | 1% |
Вам может понравиться
Эти кокосовые печенья упакованы с большим количеством хлопьевого кокоса для жевательного и вкусного угощения. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 36...
Этот рецепт мексиканских свадебных тортов делает легкое, хрустящее, маслянистое печенье в форме шариков с нарезанными орехами, покрытое сахаром кондитерского средства. Они красиво смотрятся, когда...
Этот рецепт Escalloped Apple довольно стандартный и простой. Это немного модифицируется семейством и экспериментами с другими рецептами и временем. Друзья и семья никогда не разочарованы. Время...
Это печенье с оранжевыми специями идеально подходит для праздников. Они выглядят ясно, но как только вы укусаете их, удивительные ароматы просто продолжают развиваться снова и снова. Вы не захотите...
Если вы любите пирожного, которое густое и все еще имеет такую липкую, жевательную "пирожную", это лучшее! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут...