Подобно elote, но кукурузные ядра удалены из початки. Сладкий, дымный, соленый, острый-в основном все ароматы-кукуруза.
Ингредиенты
2 галлона воды
1 стакан белого сахара
4 уша желтая кукуруза
Мескит деревянный чипс
3 столовые ложки порошка чили
5 столовых ложек рассыпанный сыр котиджи
3 столовые ложки мексиканской крема
нарезанная свежая кинза
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сока лайма
Пошаговый рецепт
Смешайте воду и сахар в большой миске и хорошо перемешайте. Оставляя кукурузу в шелухе, замачивается не менее 1 часа.
Разогрейте открытый гриль на низкий огонь с чипсами из мескита в деревянной коробке. Слегка не смазывайте решетку.
Гриль кукуруза, все еще в шелухе, в течение 45 минут. Удалите с гриля и дайте остыть перед поступлением.
Вырежьте кукурузу из початков и смешайте с порошком чили. Обжарить кукурузные ядра в сковороде на среднем огне, часто бросаясь, пока вы не увидите обугленность, около 5 минут.
Добавьте сыр котиджи, крему, кинзу и соль и варите, пока не нагрется, еще около 4 минут. Спритц с соком лайма и сразу подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 265 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 265 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 612 мг | 27% |
| Общее углевод 48 г | 18% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 36 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 9 мг | 45% |
| Кальций 134 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 284 мг | 6% |
Вам может понравиться
Этот красиво окрашенный, яркий и освежающий охлажденный суп идеально подходит для летнего вечера или легкого обеда. Подавать со свежим хлебом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час...
Эти рулеты мягкие и вкусные, и смешивание их в хлебной машине облегчает их. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 25 минут Порции...
Город, шпинат и базилик смешиваются в соус из макаронного соуса без приготовления. Добавьте креветки или курицу, чтобы приготовить основное блюдо. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20...
Такой простой и такой ароматный. Намеки на чеснок, розмарин и пармезан с вкусными всплесками свежих помидоров. Нижняя кора напоминает пиццу с глубоким оттенком. Подавать это на ужин в будние ночи или...
Потрясающий рецепт для свежей кукурузы и картофеля и всегда был хитом, когда я ее обслуживал. Хорошее вегетарианское блюдо тоже! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 35 минут Общее время...