Я люблю капусту и картофель, и этот рецепт легкий и вкусный. Мой друг -эфиопский друг сделал это блюдо для пута, и с тех пор я делаю его. Там нет необходимости добавлять жидкость - капуста и картофель высвобождают достаточно влаги.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
4 средней моркови, тонко нарезанная
1 средний лук, тонко нарезанный
Голова зеленая капуста, измельченная
1 чайная ложка морской соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка измельчаемого тмина, или по вкусу
чайная ложка земли куркумы, или по вкусу
5 среднего картофеля, очищенный и нарезанный на 1-дюймовые кубики
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить морковь и лук; Готовьте и перемешайте до начала смягчения, около 5 минут. Добавьте капусту, соль, перец, тмин и куркуму; Готовьте от 15 до 20 минут.
Добавить картофель; Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 407 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 50 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 407 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 478 мг | 21% |
| Общее углеводы 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 67 мг | 333% |
| Кальций 108 мг | 8% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 1322 мг | 28% |
Вам может понравиться
Этот рецепт чили с колбасой оказался с отличными результатами. Я добавлял свинину в чили из говяжьего фарша, но никогда не пробовал ее только с итальянской колбасой. Я добавил еще больше итальянских...
Эта лингвинская паста с моллюсками, помидорами и чесноком - простой и вкусный рецепт. При желании его можно подавать как элегантное блюдо или быстрое блюдо с французским хлебом. Время подготовки: 15...
Все ароматы, которые вы любите в курином тако, объединяются в этой удобной запеканке. Поскольку большинство чипсов из тортильи загружаются солью, в этом рецепте нет добавленной соли. Подавать с...
Это один из самых традиционных китайских рецептов, который оказался вегетарианским. Вы никогда не ошибетесь с комбинацией яиц и помидоров. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...
Что может быть более ирландцами, чем традиционный рецепт для солонины и капусты? Подавать с горчицей или хрена, если это необходимо. Время приготовления: 2 часа 30 минут Общее время: 2 часа 30 минут...