Очень вкусная финская лепешка, приготовленная из пшеницы и ржаной муки. Крем из ржаной хлопья можно использовать вместо ржаной муки, если грубая земля недоступна. Этот рецепт составляет от 4 до 5 лепешек.
Ингредиенты
4 стакана теплой воды (110 градусов F/45 градусов C)
1 чайная ложка белого сахара
2 (.25 унций) пакеты активные сухие дрожжи
2 чайные ложки соли
чашка грубого цельнозерновой муки
чашка грубых цельной ржаной муки
8 стаканов хлебная мука
2 столовые ложки масла, растопленное
Пошаговый рецепт
В большой миске перемешайте теплую воду и сахар. Посыпьте дрожжи сверху и дайте постоять до пены, около 5 минут.
Добавьте соль, муку из цельной пшеницы и ржаная мука. Смешайте хлебную муку по 1 стакана за раз, пока тесто не станет липким. Замесите на посыпанную посыпанную поверхность до гладкой и эластичной, около 10 минут. Поместите в масляную миску, поворачиваясь к пальто. Отложите в сторону, чтобы подняться до удвоения в размере, около 1 часа.
Ударьте тесто и разделите на 4 или 5 порций. Сформируйте каждый в мяч и дайте снова подняться, пока не удвоится, около 20 минут.
Поместите каждый шарик на противень и выровняйте в овальную толщину от 1/2 до 3/4 дюйма. Проталкивайте отверстия повсюду, используя зубцы вилки. Дайте снова встать, пока не удвоится, от 20 до 30 минут. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Выпекать в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке, или пока не подрумянится сверху и снизу. Смажьте вершины маслом, пока все же тепло.
Пищевая ценность (на порцию)
| 404 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 78 г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 404 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 406 мг | 18% |
| Общее углевод 78 г | 28% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 13г | |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 212 мг | 5% |
Вам может понравиться
Здоровый способ насладиться вкусным-и привлекательным-школой и тыквенным кексом! Они еще лучше на следующий день! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 45 минут...
Это отличный стартер для ужина на День Благодарения, который и вкусный и праздничный. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка сидра уксус Кубок клюквы чашка оливкового масла 2 чайные ложки...
Это быстрый вход и легкий рецепт, который мой муж приобрел у друга. Мы подали его над рисом и на свежих овощах. Соус неожиданно вкусно. Подавать над рисом. Время подготовки: 10 минут Время...
Вы можете настроить этот рецепт базового заварного квише без корки с обжаренной начинкой и сыром по вашему выбору. Добавьте любые травы или специи, которые вам нравятся! Рецепт, созданный она любит...
Это кремовое блюдо из пасты загружено скрытыми овощами, и оно так ароматно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Ингредиенты столовая ложка...