Это любимый десерт всех, кто пробует его.
Ингредиенты
2 яичные белки
1 ущипнуть соль
чашка белого сахара
3 чашки молока
3 яйца
2 яичные желтки
чашка белого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
В средней миске взбейте яичные белки с солью до пены. Постепенно залейте 1/4 стакана сахара, выбивая до образования жестких пиков.
Доложите молоко до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Смень смеси яичного белка в шесть отдельных насыпей в кипящее молоко, оставляя один дюйм между курганами. Восстановите от 3 до 5 минут, поворачивая один раз. Удалите безе с помощью слотовой ложки и слить. Удалите молоко с огня и отложите в сторону.
Взбить яйца и яичные желтки в большой миске. Взбить 1/2 чашки сахара. Добавьте молоко из кастрюли.
Приготовьте смесь молока в двойном котле над кипящей водой, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы покрыть заднюю часть металлической ложки. Дайте остыть, прежде чем помешать в ванили.
Чтобы подать, залейте заварной крем в блюдо и верните с браконьерными безе.
Пищевая ценность (на порцию)
| 220 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 220 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 171 мг | 57% |
| Натрий 106 мг | 5% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 164 мг | 13% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 243 мг | 5% |
Вам может понравиться
Чувенный темный шоколад Mocha Goodness. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 24 Урожай: 2 дюжины Ингредиенты 1 стакан масла, при комнатной...
Этот рецепт теста тесто нежный и ловкий. Кухонный комбайн помогает вам достичь великолепной текстуры хлебной крошки при добавлении ледяной воды. Если вы используете тесто для соленого рецепта...
Это был давний семейный фаворит. Очень легко сделать и отличный выбор для любителей арахисового масла. Чем легче вы вдавите смесь в кастрюлю, тем нежнее будет конфеты. Время подготовки: 15 минут...
Вкусный десерт для холодных зимних ночей. Вы можете добавить ваниль, если вы чувствуете, что это на вкус слишком эгги. Это немного тяжело, поэтому даже небольшой порции достаточно, чтобы...
После множества экспериментов по разработке мороженого с низким содержанием жира или мороженого, я придумал этот рецепт. Несмотря на длинные инструкции, это очень просто сделать. Я не мог поверить...