Лучший картофель для картофеля фри замачивается в сахарном растворе перед жаркой. Сахарный раствор каким -то образом связан с углеводами и предотвращает впитывание картофеля много жира, чтобы они становятся хрустящими.
Ингредиенты
2 стакана теплой воды
чашка белого сахара
2 больших рассеянных картофеля - очищен и нарезанный на полоски 1/4 дюйма
6 стаканов растительного масла для жарки
солить по вкусу
Указания
Размешайте теплую воду и сахар в средней миске. Замочите картофель в водную смесь в течение 15 минут. Удалите картофель из воды и тщательно высушите на бумажных полотенцах.
Нагрейте масло в глубоковорот до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Приготовьте картофель в горячем масле до золотистого цвета, 5-6 минут. Слейте на бумажные полотенца и приправьте солью.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
498 | Калории |
33г | Жиры |
49 г | Углеводы |
4г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 498 | |
Дневная норма | |
Общий жир 33 г | 43% |
Насыщенный жир 4г | 21% |
Натрий 305 мг | 13% |
Общее углевод 49 г | 18% |
Диетическое волокно 4г | 15% |
Всего сахара 18 г | |
Белок 4г | |
Витамин С 36 мг | 182% |
Кальций 26 мг | 2% |
Железный 1 мг | 8% |
Калий 778 мг | 17% |
Вам может понравиться
Это очень простой и другой рецепт спарериба в дегустации, в котором преобладает вкус души. Он любил все, кто когда -либо пробовал. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа Общее время...
Фаршированный красный сладкий перец наполнен пикантной говядиной и рисом и выпекается с приготовленным соусом для спагетти для сытного блюда, которое не требует большого приготовления. Время...
Небольшая острота этого гавайского блюда с одним наколками идеально сбалансирована сладостью ананаса. Подавать над коричневым или белым рисом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40...
Простая жареная морковь и лук, которые хорошо сочетаются с любым мясом, которое вы выпекаете в духовке. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4...
Конечно, вы можете купить замороженные фрикадельки и соус для барбекю в бутылках, но самодельный стоит все усилия. Эти ползунки-отличные закуски игрового дня или закуски для вечеринок размером с...