Богатые, золотисто -чесночные гвоздики и всплеск сочных креветков писко в этой чилийской версии классической испанской тапы.
Ингредиенты
10 гвоздика чеснока, очищенного и слегка раздавленного
чашка виноградного масла или оливкового масла
1 фунт больших креветков, очищенные и деформированные
1 Pepper Cacho de Cabra, или перец Анахайма, посеянный и нарезанный на 1/2 дюйма
3 столовые ложки писко или бренди
солить по вкусу
кайенский перец по вкусу
1 лайм, разрезая на клинья, для подачи
Пошаговый рецепт
Поместите зубчик чеснока и масла из виноградника в сковороду на среднем огне. Позвольте чесноку медленно превратиться в золотисто -коричневый цвет, когда масло становится горячим; Продолжайте готовить до тех пор, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, а масло довольно жарко.
Добавьте креветки, перемешайте, чтобы покрыть маслом и варить в течение 15 секунд, прежде чем помешать в перец чили. Продолжайте готовить, пока креветки не станут розовыми и твердыми. Вылейте Pisco и готовьте в течение 30 секунд, чтобы алкоголь испарился. Приправить солью по вкусу, затем вылейте смесь в блюдо. Подавать, посыпанный кайенским перцем, и украшены лаймовыми клиньями.
Пищевая ценность (на порцию)
| 278 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 278 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 173 мг | 58% |
| Натрий 200 мг | 9% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 18 мг | 88% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 218 мг | 5% |
Вам может понравиться
Для любителей жарких, которые пробовали их все, этот включает в себя картофель как немного поворота. Веганский и вегетарианский, благоприятный и деликатный! Время подготовки: 20 минут Время...
Советы из говядины медленно погружены в ароматный соус до нежного. Мой муж любит эти простые советы по говядине и соус - они тают во рту! Подавать над рисом или яичной лапшой. Время подготовки: 10...
Быстрый и легкий стейк из сыра Philly, сделанный в стиле неаккуратного Джо. Наслаждайтесь салатом или картофелем фри на стороне. Ды! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Дымные, цветочные и кислые, это не ваши типичные копченые куриные бедра. Лаванда проходит хорошо и не подавляет; Тимьян хорошо сочетается с лавандой и клубникой. Клубника и белая бальзамическая пара...
Этот рецепт был дан мне моей тетей V, и я нашел это таким простым, и он был просто полон вкуса и настолько отличающееся, чем то, к чему мы привыкли. Это было что -то новое для моей семьи, и нам это...