Эта копченая креветка - одна из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить в курильщике. Это готово всего за 30 минут. Эти креветки слегка приправлены, чтобы позволить аромату дыма, но добавьте больше приправы, если это необходимо. Из-за короткого времени дыма не стесняйтесь использовать древесину с более сильным вкусом, такую как гикори или мескит. Подавать с сырной крутой, рисом, на салате или в качестве закуски с соусом Remoulade.
Ингредиенты
1 фунт с большими креветками, очищенные и деформированные
1 чайная ложка приправы Cajun
1 чайная ложка оливкового масла
чашка масла
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка красного перца хлопья
чайная ложка черного перца
3 тонкие полоски лимонная кожура
5 веточек свежего тимьяна
Пошаговый рецепт
Поместите креветки в заютнение пластикового пакета. Посыпать каджунской приправой и сбрызнуть оливковым маслом; Бросьте креветки в сумку, чтобы равномерно распределить приправу. Охладите в течение от 1 до 2 часов.
Разогрейте курильщика до 250 градусов по Фаренгейту (120 градусов C). Добавьте деревянные чипсы в соответствии с инструкциями производителя.
Поместите масло в микроволновое блюдо и готовите на высоком уровне, пока полностью не растворяется, от 20 до 30 секунд. Добавьте лимонную кожуру, чеснок, хлопья красного перца и черный перец.
Расположить креветки в даже рядах в алюминиевой кастрюле 8x10 дюймов. Поместите веточки тимьяна между каждым рядом. Сбрызните смесью маслом на креветки.
Поместите в предварительно разогретый курильщик и готовьте креветки до твердого и оранжевого розового цвета, около 30 минут. Старайтесь не переваривать, так как креветки станут резиновыми. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 306 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 306 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 15 г | 75% |
| Холестерин 234 мг | 78% |
| Натрий 481 мг | 21% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 5 мг | 26% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 188 мг | 4% |
Вам может понравиться
Я приготовил это блюдо с люком Chiles, которое у меня было в морозильной камере, а также с луком и грибами, которые нужно было использовать. Я подал его над слоем риса кинтро-лайма. Я измельчил...
Пернил - жареное свиное плечо, приправленное до максимума. Он подается с рисом и бобами, салатом или сладкими бананами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа Дополнительное время: 9...
Когда -то время папа получил аналогичный рецепт с пучком свежей зеленой фасоли. Он сделал рецепт один раз, а затем потерял карту. После многих попыток воссоздать этот аромат, он заявляет, что этот...
Этот черноглазый горох и рецепт капусты-прекрасное сочетание всего, что приносит удачу на новый год. Черноглазый горох приносит удачу, а капуста приносит деньги. Напа капуста имеет такой тонкий вкус...
Когда -то экспериментируя на плите, я обнаружил этот уникальный и вневременный вкус. Что отличается от этого, так это то, что он совершенно невидим для ничего не подозревающей палиты. Попробуйте...