Салат корня сельдерея (SelleriesAlat) является основным продуктом в Германии зимой. Вы можете купить его готово в банке, но моя мама всегда делала это для нас с нуля. Если хотите, вы можете добавить чеснок или свежие травы, но я предпочитаю это просто.
Ингредиенты
2 селерий (корень сельдерея), очищен и разрезанный в кварталах
2 стакана воды
1 столовая ложка соли или по мере необходимости
1 большой лук, мелко нарезанный
5 столовых ложек белый уксус
2 столовые ложки белого сахара
1 столовая ложка рапсовой масла
Пошаговый рецепт
Смешайте кусочки сельдерика, воду и 1 столовую ложку соли в кастрюле, доведите до кипения и варите до тех пор, пока сельдерик не станет мягким, 15-20 минут. Слейте, оставляйте приготовленную жидкость и отложите на охлаждение, около 1 часа. Куб Селерией и поместите в миску с луком.
Размешайте охлажденную кулинарную жидкость, уксус и сахар. Вылейте на сельдерея и лук. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Сезон с солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 238 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 238 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 2149 мг | 93% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 35 мг | 174% |
| Кальций 185 мг | 14% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 1256 мг | 27% |
Вам может понравиться
Вкусный аромат буйвола и голубого сыра в одном простом салате! Подавать над салатом или в качестве бутерброда. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...
Это вкусное гарнир имеет вкус юго -запада от чили Поблано. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 столовые...
Узнайте, как приготовить Kielbasa в сковороде с овощами для очень универсальной, вкусной и начинки. Дом всегда пахнет потрясающе, пока она готовит. Это делает Kielbasa стоимостью запасаться, когда он...
Пюрерованный овощный суп, такой как этот морковный суп, может быть впечатляющим, легким и доступным первым курсом для элегантного ужина или даже легким ужином самостоятельно с салатом и хлебом. ...
Моя мама всегда делала эту запеканку в праздничные дни. Это всегда был хит! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...