Салат корня сельдерея (SelleriesAlat) является основным продуктом в Германии зимой. Вы можете купить его готово в банке, но моя мама всегда делала это для нас с нуля. Если хотите, вы можете добавить чеснок или свежие травы, но я предпочитаю это просто.
Ингредиенты
2 селерий (корень сельдерея), очищен и разрезанный в кварталах
2 стакана воды
1 столовая ложка соли или по мере необходимости
1 большой лук, мелко нарезанный
5 столовых ложек белый уксус
2 столовые ложки белого сахара
1 столовая ложка рапсовой масла
Пошаговый рецепт
Смешайте кусочки сельдерика, воду и 1 столовую ложку соли в кастрюле, доведите до кипения и варите до тех пор, пока сельдерик не станет мягким, 15-20 минут. Слейте, оставляйте приготовленную жидкость и отложите на охлаждение, около 1 часа. Куб Селерией и поместите в миску с луком.
Размешайте охлажденную кулинарную жидкость, уксус и сахар. Вылейте на сельдерея и лук. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Сезон с солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 238 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 238 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 2149 мг | 93% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 35 мг | 174% |
| Кальций 185 мг | 14% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 1256 мг | 27% |
Вам может понравиться
Это одно из тех блюд, в которые я всегда возвращаюсь, чтобы получить больше. Лучше всего, есть место, чтобы немного настроить его, чтобы соответствовать вашему стилю. Тип используемой вами колбасы...
Эта курица запечена в духовке и имеет домашний соус для барбекю. Секрет завершения этого менее чем за 30 минут заключается в том, чтобы начать с приготовления курицы в духовке, а затем завершить ее...
Это отличный рецепт, чтобы превратить отличный стейк в нечто даже вкуснее. Отличное основное блюдо для тех, кто любит разнообразие. Попробуйте это со свежим садатом с арахисовым винегретом для...
Я делал этот рецепт гороха на юге с черноглазой в течение многих лет, и это всегда большой хит для семейных ужинов! Не пропускайте тмин, который является «секретным» ингредиентом. Время подготовки...
Наш новый любимый осенний, этот восхитительный томатный суп из сквоша ореха - это сочетание основных ингредиентов и щедрой помощи овощи. Если вы любите сквош ореха так же сильно, как и мы, вам...