Фрикадлен, оригинальный гамбургер, подается как уплощенная фрикаделька с струнными бобами и салатом. Мне также нравится использовать этот рецепт, чтобы сделать шведские фрикадельки (но опустить паприку). Моя тетя в Гамбурге, Германия, научила меня этому рецепту, и я делаю его с тех пор. Подавать с на пару струнными бобами и салатом. Или подавать на кайзере с салатом, помидорами, маринованными огурцами, мелко нарезанным глубоким жареным луком и кетчупом карри.
Ингредиенты
1 кайзер рулон
Фунт говяжий фарш
фунт из наземной свинины
1 лук, мелко нарезанный
чашка нарезанная свежая петрушка
1 большое яйцо
1 чайная ложка венгерская горячая паприка (необязательно)
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Замочите кайзер в средней миске с водой на 10 минут. Слить и выжать излишки воды; рассыпаться в большую миску.
Добавьте земное мясо, лук, петрушку, яйцо, паприку, соль и черный перец в рассыпанный рулон; Смешайте, пока хорошо не смешано. Форма смесь в большие уплощенные фрикадельки.
-
Нагрейте большую непримазимую сковороду на среднем огне. Жарить фрикадельки в горячей сковороде, пока не подрумянится и больше не розовый в центре, около 5 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр пирога, должен читать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 272 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 272 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрий 138 мг | 6% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 351 мг | 7% |
Вам может понравиться
Камбала, запеченная со свежими помидорами, оливками каламаты, каперсами, луком и белым вином. Подавать с белым рисом и зеленым овощем. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее...
Эта жаренная белая рыба покрыта нарезанной смесью орехов макадамии. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 (6 унций...
Сердечный вегетарианский суп с уникальным вкусом. Оставьте перцем халапеньо для более дружественной к ребенку версию. Вкус и при необходимости приправить приправы. Время подготовки: 15 минут Время...
Этот картофель компании был очень заслуженным рецептом моей матери. Теперь, когда мама больше не с нами, мы часто имеем это в ее честь. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее...
Будучи португальским происхождением и выросшим на Род -Айленде вдоль восточного побережья, этот рецепт для португальских моллюсков - это прекрасное сочетание двух моих наследий. При желании подавать...