Кусочки куриной грудки маринованы в имбире и лайме, жареные жареным кунжутным маслом и медом, а затем подают с кокосовым рисом. Простой рецепт с не так уж и много ингредиентов, но вкус-откровение глаз!
Ингредиенты
1 фунт без кожи без костей куриные половинки - разрезать на 1 дюйм кубики
2 лайма, узубные и соки
2 столовые ложки тертый корень свежего имбиря
1 чашки кокосового молока
чайная ложка белого сахара
1 стакан жасминового риса
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка меда
чашка подслащенного хлопьевного кокоса
Пошаговый рецепт
В стеклянной миске смешайте куриные кусочки с соком лайма, цедру лайма и тертый имбирь. Дайте мариновать около 20 минут.
В средней кастрюле смешайте кокосовое молоко и сахар на среднем огне. Довести до кипения. Добавьте рис жасмина, уменьшите огонь до минимума и готовите плотно накрыто около 20 минут или пока жидкость не впитается. Снимите с огня и пушистый рис вилкой; Накрыть и согреться.
В большой сковороде или воке нагрейте кунжутное масло на среднем огне. Добавить курицу и маринад. Размешайте, пока курица не станет красиво подручена, около 3 минут. Сбрызните мед на курицу и продолжайте жарить еще минуту или около того, стараясь не позволить меду гореть. Снимите с огня и посыпьте кокосом.
Подавать горячим с кокосовым рисом на стороне.
Пищевая ценность (на порцию)
| 660 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 44 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 660 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 22г | 110% |
| Холестерин 104 мг | 35% |
| Натрий 118 мг | 5% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 44г | |
| Витамин С 11 мг | 55% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 598 мг | 13% |
Вам может понравиться
Это делает очень ароматную курицу. Этот рецепт первоначально использовался для бамметт куриного крыла, которые вызывают привыкание, но стали довольно популярными среди куриных ног, бедер и груди...
Пармезан баклажанов встречается с пиццей для портативного угощения, которое обязательно порадует. Самое приятное то, что они не жареные, но сделаны в воздушном фритюре для гораздо более здоровой...
Этот салат из огурца легкий, освежающий и идеально подходит для тех жарких летних дней. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (1 фунт) английский...
Подобно elote, но кукурузные ядра удалены из початки. Сладкий, дымный, соленый, острый-в основном все ароматы-кукуруза. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время...
Это очень влажный, приготовленный в минуты кукурузный кекс с оттенком сладости. Тесто также может быть выпечено в кастрюле 13x9 в течение приблизительно 40 минут, чтобы сделать кукурузный хлеб. ...