Ужин

Простой средиземноморский салат из огурца

10 минут
8 порций

Этот салат из огурца легкий, освежающий и идеально подходит для тех жарких летних дней.

Время подготовки:
10 минут
Общее время:
10 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 (1 фунт) английский огурец, тонко нарезанный мандолиной

  • 4 редис, тонко нарезанные мандолиной

  • 1 маленький красный лук, нарезанный в лепестки

  • 1 столовая ложка лиофиля

  • 1 чайная ложка петрушки

  • 3 столовые ложки оливкового масла вне-виржан

  • 2 столовые ложки белого винного уксуса

  • 2 чайные ложки дижонской горчицы

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте ломтики огурца, ломтики редьки, красное лук, укроп и петрушку в большой миске.

  2. Взбейте оливковое масло, уксус и горчицу вместе до гладкого. Приправить солью и перцем.

  3. Налейте заправку на салат из огурца. Перемешайте, пока не будет равномерно покрыт. Служить немедленно.

Пищевая ценность (на порцию)

62 Калории
Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 62
Дневная норма
Общий жир 5 г 7%
Насыщенный жир 1г 4%
Натрий 59 мг 3%
Общее углеводы 4г 1%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 2 г
Белок 1г
Витамин С 5 мг 25%
Кальций 17 мг 1%
Железо 0 мг 2%
Калий 135 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Yum Yum Veggie Foils

Восхитительное и красивое вегетарианское блюдо, которое можно подать на любом барбекю. Порции: 7 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 3 белого лука, нарезанный до толщины 1/4 дюйма 9 замороженных...

Тушеное мясо chourico

Это хороший зимний суп, который согреет вас после того, как вы находитесь на улице в снегу! Это отлично, как еда с каким -то хрустящим французским хлебом. Я иногда добавляю банку белой фасоли. Время...

Ягненка

Этот рецепт гамбургера из баранины был лучшим, который я сделал, когда купил подборку отрезков из ягненка у CSA и получил несколько однофунтовых пакетов из наземного ягненка. Завершите их дижоном...

Дважды запеченная запеканка из картофеля от Crisco

В этом семейном удовольствии красный картофель готовится до нежного, а затем выпекается в сливочном, сырном соусе с луком и паприкой до золотисто -коричневого цвета. Время подготовки: 20 минут Время...

Куриный жар с раменом

Жареный рамен с курицей или вашим выбором мяса. Я использую палочки для еды, чтобы приготовить это. Делает это очень легко. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25...