Обед

Glendalees Black-Eye Pea Salad

80 минут
10 порций

Это блюдо, которое меня просят приготовить для попоток, воссоединений, семейных встреч. Никогда не бывает остатков, за исключением случаев, когда я делаю это для себя. Это еще лучше на следующий день. Если я сделаю это для себя, мой ближайший сосед всегда приходит и забирает с ней половину дома.

Время подготовки:
20 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
1 час 20 минут
Порции:
10
Выход:
10 порций

Ингредиенты

  • 4 (15 унций) банки черноглаза

  • 1 большой красный лук, мелко нарезанный нарезанными кубиками

  • 1 большой зеленый сладкий перец, посеянный и мелко нарезанный кубиками

  • 1 большой помидор, сеян

  • 1 чашка майонеза

  • 2 столовые ложки масла канолы

  • 2 столовые ложки белого уксуса

  • 1 ущипнуть белый сахар, или по вкусу

  • соль и молотый черный перец по вкусу

  • капуста, грубо нарезанная

Пошаговый рецепт

  1. Поместите черноглазый горох, лук, зеленый сладкий перец, помидор, майонез, масло канолы, белый уксус, сахар, соль и черный перец в большую миску; Размешайте, чтобы равномерно распределить майонез.

  2. Накрыть и поставьте в холодильник не менее 1 часа, предпочтительно на ночь.

  3. Бросьте капусту в черноглазый горох как раз перед подачей на стол.

Примечание повара:

Отрегулируйте заправку на свой вкус. Мне это нравится немного пирог с намеком на майонез.

Пищевая ценность (на порцию)

340 Калории
21 г Жиры
30 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 340
Дневная норма
Общий жир 21г 27%
Насыщенный жир 3г 16%
Холестерин 8 мг 3%
Натрий 640 мг 28%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 8г 28%
Всего сахара 4г
Белок 9г
Витамин С 43 мг 214%
Кальций 66 мг 5%
Железное 2 мг 12%
Калий 486 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Бабушка заново изобрел картофельный салат

Измельченный сыр чеддер, чудо -заправка и рассыпанный бекон добавляют вкусный вкус к классическому картофельному салату. Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 4 часа 25 минут Общее время...

Техасский ранчо картофельный салат

Это не ваш обычный горчичный картофельный салат. Этот картофель намазан богатой заправкой на ранчо и кусочках бекона. Моя семья и друзья любят этот картофельный салат из техасского ранчо! Это просят...

Черничные кексы Skyr

Я влюбился в Скира, когда посетил Исландию несколько лет назад. Это мягкий, толстый йогурт и с высоким содержанием белка в качестве дополнительного бонуса. Я использовал Skyr с черникой, чтобы...

Шеф -повар Джонс Корниш Пасто

Эта корнишская Pasty - один из тех редких рецептов, которые начинающие повара найдут легче, чем опытным пекарям. Это потому, что для того, чтобы сделать это с его оригинальными и очень прочными...

Мясные кексы

Они выглядят как маленький кекс с мясом внутри сковороды для кекса и глазурью из картофеля. Мои дети быстро их едят. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час...