Вы не пропустите глютен в этих сладких и пушистых кокосовых кексах!
Ингредиенты
чашка кокосовой муки, ложка и выровненной
3 чайные ложки выпечки
чайная ложка соли
чайная ложка пищевой соды
4 больших яиц
чашка кокосового молока
чашка белого сахара
чашка кокосового масла, растопленное
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашки измельченного несладкого кокоса, разделенный
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Строка 12 чашек для кексов с бумажными вкладышами.
Просейте кокосовую муку вместе с разрыхлителем, солью и пищевой содой в миску и отложите в сторону.
Взбейте яйца, кокосовое молоко, сахар, кокосовое масло и ванильный экстракт вместе в миске до гладкого и сливочного. Добавьте смесь муки в мокрые ингредиенты и перемешайте, пока хорошо не смешано. Дайте сесть в течение 5 минут, чтобы кокосовая мука поглощала жидкость.
Сложите 1 стакан кокосовых хлопьев в тесто. Распределите тесто равномерно среди подготовленных чашек, заполняя их 2/3 от полного пути. Посыпать оставшиеся 1/4 стакана кокосовых хлопьев на вершины кексов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины не станут золотыми, а зубочистка вставлена в центр одного из кексов, выйдет чистой, от 18 до 20 минут.
Охлаждайте кексы в кастрюле на решетке в течение 5 минут, прежде чем снять их, чтобы продолжить охлаждение прямо на решетке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 234 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 234 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 13г | 66% |
| Холестерин 62 мг | 21% |
| Натрий 274 мг | 12% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 82 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 107 мг | 2% |
Вам может понравиться
Будучи непереносимым лактозой, я скорректировал старый рецепт моей мамы, чтобы сделать его безмолки. Вот идеальная альтернатива с использованием сливочного сыра Tofutti. Вы никогда не узнаете, что...
Будьте большим выстрелом в бранчи с этой запеканкой, которая использует оставшиеся булочки или булочки для легкой, изысканной толпы. (Спите или наслаждайтесь дополнительной чашкой кофе с...
Я любитель сыра, но я также люблю хорошо есть. Я делаю этот яичный белок Frittata рецепт на завтрак, обед и ужин. Нет причин не иметь бекона и яиц весь день! Время подготовки: 25 минут Время...
Ирландский содовый хлеб, приготовленный из пахты и основных ингредиентов. Пахта придает этой хрустящей буханке хороший вкус. Это лучший ирландский содовый хлеб! Время подготовки: 15 минут Время...
Это не обычный французский тост Eggo. Это пряные яблоки французского тоста, Dairy Free. Очень легко и быстро подготовить. Наслаждаться! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее...