Безглютеновая капуста и ореховая сквош гратин

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Слегка смажьте 11x13-дюймовую стеклянную выпечку для выпечки с оливковым маслом.

2. Растопить 5 столовых ложек масла в кастрюле на среднем огне; Готовьте до пузырьков и не начнете коричневаться, от 2 до 3 минут. Размешайте муку Arrowroot в масло, пока не будет полностью увлажнено; Приправить 1 чайную ложку Marjoram, соль, черный перец и мускатный орех.

3. Вылейте миндальное молоко на смесь Arrowrot, постоянно взбивая. Доведите смесь до кипения, перемешайте рикотта сыр в смесь до однородной массы, и немедленно удалите кастрюлю с огня.

4. Вылейте около 1/3 смеси рикотта в приготовленное выпечку и распределите в ровный слой. Слой около половины орехового сквоша, капуста и лука на вершине соуса соответственно; Вершина с примерно 1/2 смесью рикотта. Слоя, оставшиеся сквош, капуста и лук, над вторым слоем смесь рикотта, а затем покрывают оставшейся смесью рикотта. Плотно накройте блюдо алюминиевой фольгой.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сквош не станет мягкой, около 30 минут. Снимите и выбросьте алюминиевую фольгу.

6. Парни из миндальной еды, питательных дрожжей, 5 столовых ложек, сыра пармезан, 1/2 чайной ложки майорама, тимьяна и морской соли вместе с вилкой или резаком для теста; Распространите в слое на гратине.

7. Продолжайте выпекать, пока гратин не станет пузырим, а начинка не станет подрумянкой, от 5 до 10 минут.

Примечания повара:

Кокосовое масло является подходящей заменой для оливкового масла, если вы предпочитаете.

Вы можете использовать 1/4 стакана льняной еды вместо питательных дрожжей.

Пищевые дрожжи напоминают сыр пармезан в аромате и выглядят светло -коричневые хлопья. Это питательные вещества, как и ленточная еда; Оба являются недорогими и добавляют удар вкуса к начинке.

Внимательно следите за блюдом, когда выпекают открытую, так как еда имеет тенденцию гореть.