Gomasio - это японская приправа, используемая для овощей или риса. Это добавляет вкус, но также и жизненно важные питательные вещества. Я люблю это на Онигири. Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.
Ингредиенты
2 чайные ложки грубых морской соли
чашка белых семян кунжута
чашка черного кунжутного семена
Пошаговый рецепт
Поместите чугунную или тяжелую дюймовую сковороду из нержавеющей стали на среднем огне. Добавить соль. Перемешайте, пока не нагревается, около 1 минуты. Вылейте соль в раствор. Добавьте семена кунжута в кастрюлю. Постоянно перемешайте деревянной ложкой или лопаточкой, пока семена не станут ароматными и начинают треснуть. Проверьте, готовы ли семена с помощью задней части ложки из нержавеющей стали; Они будут сухими, а не влажными.
Вылейте поджаренные семена в раствор. Дайте немного остыть. Поместите раствор на уровне бедра, предпочтительно, сидя. Измельчить с помощью пестика, пока семена не открываются, а соль расщепляется; Готовая смесь должна напоминать грубый песок.
Примечание повара:
Избегайте использования непригарной сковороды, чтобы поджарить семена соли и кунжута.
Пищевая ценность (на порцию)
| 17 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 17 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 103 мг | 4% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Белок 1г | |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 14 мг | 0% |
Вам может понравиться
С черникой в сезоне, что может быть лучше, чем их подготовить, чем объединить банановую базу? Использование цельной пшеничной муки и замена большей части сахара в традиционном рецепте бананового...
Это здоровый рецепт оранжевого ореха. Миндальное молоко заменяет традиционное растительное масло, а коричневая комбинация сахара заменяет белый сахар. Попробуйте превзойти его маленьким арахисовым...
Этот рецепт - лучший сыр Mac, который вы когда -либо имели. Это буквально один из 3 блюд, которые будут есть все в моей семье. Копченная гауда придает этому блюду свой дымный вкус. Это взрослая...
Шоколад и бананы - это два отличных вкуса, которые хорошо сочетаются в этом рецепте банановых шоколадных кексов! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут...
Слегка приправленная масляная и лимонная сок соуса идеально акцентирует ароматы этого салата из ячменя, креветков и красного и зеленого сладкого перца. Время подготовки: 30 минут Время...