Эта версия Cranberry Sticky Buns без зерна и подслащены натуральным сахаром. Я также использовал миндальное молоко вместо обычного молока.
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан не сладого миндального молока
3 столовые ложки соленого масла
2 чайные ложки быстрого rise-riise дрожжи
1 столовая ложка меда
чайная ложка соли
3 стакана без зерновой муки, или больше по мере необходимости
Наполнение:
чашка кокосового сахара
Кубок клюквы
чашка соленого масла, растопленное
2 столовые ложки наземной корицы
Глазурь:
чашка кокосового сахара
чашка соленого масла, растопленное
чашка нарезанных орехов ореха
Пошаговый рецепт
Нагрейте миндальное молоко и 3 столовые ложки масла вместе в кастрюле на среднем огне, пока масло не расплавится, около 5 минут. Вылейте в большую миску и дайте охладить, пока не слегка тепло на ощупь, еще примерно на 5 минут. Посыпать дрожжами сверху; Дайте сидеть 10 минут.
Постепенно добавьте мед, соль и муку в миску с миндальной смесью молока; Смешайте, пока полностью не объединено. Свободно накройте полиэтиленовой пленкой и установите тесто в теплом месте, чтобы подняться в течение 1 часа.
Пока тесто поднимается, смешайте 1/2 стакана кокосового сахара, клюквы, 1/4 стакана масла и корицы в миске; Отложить наполнение в сторону.
Щедро намазать круглую стакан Смешайте 1/2 стакана кокосового сахара, 1/2 стакана растопленного масла и орехи пекан в миску и налейте глазури в печь с маслом.
Сверните тесто в прямоугольную форму между 2 листами вощеной бумаги или пергаментной бумаги. Аккуратно очистите верхний лист и распределите на заполнение на тесто. Начните с одного конца, используя бумагу, чтобы помочь, перевернуть тесто в жесткий журнал. Поместите логарифмический швей на режущую доску и используйте острый зубчатый нож, чтобы разрезать на 1/2-дюймовые ломтики. Поместите булочки на вершину глазури в блюдо для выпечки.
Покройте и позвольте булочкам подняться во второй раз, около 15 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета и сделаны в центре, от 20 до 30 минут. Удалите из духовки и сверху с глазурью. Вернитесь в духовку и запекайте, пока не закончу золотисто -коричневый и центры, еще около 10 минут.
Примечания повара:
Не стесняйтесь использовать свежую или замороженную клюкву.
Вы можете использовать кокосовое молоко вместо миндального молока, если вы предпочитаете.
Пищевая ценность (на порцию)
| 434 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 59 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 434 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 11г | 57% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 207 мг | 9% |
| Общее углевод 59 г | 22% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 45 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 76 мг | 2% |
Вам может понравиться
Проснитесь эти вкусовые рецепторы со сладким и соленым хэшем завтрака. Brown Sugar Bourbon является секретным ингредиентом этого простого жареного хэша, подаваемого с жареным яйцом на вершине. Время...
Прекрасный, вкусный завтрак, полный здоровых ингредиентов. Мне нравится добавлять свои яйца сверхвысокого стиля и просто аккуратно складываться в соайризо, пока не будет полностью приготовлен, но вы...
Так хорошо, что тебе не нужен сироп! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 12 блинов Ингредиенты 1 стакан муки цельной пшеницы 1 стакан...
Нам нравится есть Molletes на завтрак, поэтому я обычно делаю бобы заранее и поставлю их в холодильник, пока мы не будем готовы собрать тост. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 2 часа 8...
Я создал это в воскресенье утром, когда я жаждал этого осеннего аромата. Эти чувственные блины имеют все красивые ароматы осени, но используйте только то, что у вас, вероятно, уже есть в своей...