Это очень хорошо! Этот рецепт салата из брокколи поступает от моей птицы Нана.
Ингредиенты
2 головы брокколи, разрезая на цветочки
1 головная цветная капуста, разрезая на цветочки
1 средняя морковь, измельченная
Средний красный лук, рубка
5 приготовленных ломтиков и рассыпанный бекон
Перевал:
1 чашка майонеза
чашка красного вина уксус
1 столовая ложка кайенского соуса перца (например, Redhot Frank's)
чайная ложка чесночного порошка
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте соцветы брокколи и цветной капусты в кипящую воду и варите 3 минуты. Слейте, затем перенесите цветочки в миску с ледяной водой, чтобы остыть.
Взбейте майонез, уксус, перец соус, чесночный порошок, соль и перец для заправки в миске.
Удалите цветочки из ледяной воды и положите на бумажные полотенца, чтобы высохнуть.
Когда готовы к подаче, перенесите цветочки в большую миску. Смешайте в морковке, луке и беконе. Вылейте заправку и перемешайте, пока хорошо не распределяется. Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Примечание повара:
Я использовал чесночный уксус красного вина для заправки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 289 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 289 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 427 мг | 19% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 102 мг | 512% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 542 мг | 12% |
Вам может понравиться
Этот вкусный салат из тунца из авокадо с хрустящим яблоком, поджаренными грецкими орехами, сельдереем, красным луком и укропом доказывает, что салат из тунца не должен быть скучным! Майонез является...
Гудмус без тахини, который занимает всего несколько минут и является фаворитом с моими детьми. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (15 унций) банка...
Зуппа Тоскана очень хорошо! Этот рецепт имеет только правильное количество специй, чтобы вы возвращались, чтобы получить больше! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Общее время...
Супер светлый и освежающий. Я использую этот простой рецепт севиче без рыбы (уменьшить сок лайма) в качестве топпер для тунца на гриле. Подает 4 как обед, 8 в качестве закуски. Время подготовки: 20...
Недавние исследования показывают, что в течение всего года разбрызгивает здоровье трав и специй. Вдохновлен салатом в ресторане Spices, Вашингтон, округ Колумбия Порции: 6 Урожай: 6 порций...