Это рецепт, переданный от моей прабабушки, с несколькими ярлыками, о которых она одобрила.
Ингредиенты
1 головная капуста
1 столовая ложка растительного масла
1 лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
чашка сырого белого риса, промыта
1 фунт говяжий фарш
1 фунт из молочной свиной колбасы
1 яйцо, избитое
1 (32 унция) банка томатного сока
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Готовьте капусту в кипящей воде, пока внешние листья легко не оторвутся от головы, от 3 до 5 минут.
-
Отдельные листья и дайте остыть. Зарезервируйте 1 1/2 стакана приготовления пищи.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Нагрейте масло в большой сковороде. Добавить лук и чеснок; Готовьте и перемешайте до полупрозрачного, около 5 минут. Добавьте влажный рис; Готовьте и перемешайте, пока влага не испаряется, около 1 минуты. Снимите с огня и дайте остыть, около 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Смешайте говядину, колбасу и яйцо вместе в большой миске. Добавьте охлажденную смеси риса.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите количество говяжьей смеси размером с гольфбай на ребристом конце листа капусты; Скатись, заправляя по бокам. Повторите с оставшейся говяжьей смесью и листьями капусты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите рулоны на шва в медленную плиту. Накрыть томатным соком. Вылейте зарезервированную кулинарную воду сверху.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Готовьте на высоком уровне на 30 минут. Переключитесь на минимум и варите 6 1/2 часа.
Dotdash Meredith Food Studios
Примечания повара:
При желании замените растительный сок томатным соком.
Если приготовьте на плите, варите в большой кастрюле в течение 30-45 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 403 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 403 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 8г | 38% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрий 884 мг | 38% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 78 мг | 390% |
| Кальций 103 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 842 мг | 18% |
Вам может понравиться
Свежая и вкусная пицца закуска. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 1 пицца Ингредиенты 1 предварительно выпеченная корка для пиццы 2...
Это комфортная еда в лучшем виде. Моя бабушка делает это для меня часто, когда я посещаю. Соус хороший и густой. Подавать с кукурузными кексами. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час...
Этот сырный цуккини - быстрое и легкое летнее блюдо или гарнир. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Ингредиенты 2 столовые ложки без соленого...
Служба из бекона-муш в индейке влажных и ароматных и является более легкой альтернативой говяжьему фаршу; Мои дети любят это. Наслаждаться! Подавайте на своем любимом булочке с вашим выбором приправ...
Эти шашлыки из свинины идеально подходят для летнего гриля и легко адаптируются, чтобы добавить ваши любимые овощи. Отлично с рисом и хорошим салатом! Время подготовки: 30 минут Время приготовления...