Ужин

Бабушка домашняя лапша

160 минут
4 порции

Идеальный рецепт домашней лапши для супа или наслаждаться в ваших любимых блюдах.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Дополнительное время:
2 часа 20 минут
Общее время:
2 часа 40 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 1 большое яйцо, избитое

  • 2 столовые ложки молока

  • чайная ложка соли

  • 1 стакана просеяла универсальная мука или более по мере необходимости

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте яйцо, молоко и соль в миске. Добавьте просеянную муку и перемешайте, пока тесто не образуется, добавляя больше муки по мере необходимости, немного за раз, чтобы тесто собралось вместе. Разделите на два шарика.

  2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте каждый кусок теста, как вам нравится. Позвольте бросить тесто в течение 20 минут.

  3. Нарежьте на полоски и разбросайте, чтобы высохнуть, высыпая немного муки, чтобы лапша не держалась вместе. Дайте высохнуть в течение приблизительно 2 часов.

  4. Приготовьте лапшу в кипящей соленой воде или горячий суп, пока не становятся нежными, около 10 минут.

Совет рецепта

Для более толстой лапши добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя при добавлении муки на шаг 1.

Пищевая ценность (на порцию)

135 Калории
Жиры
24г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 135
Дневная норма
Общий жир 2г 2%
Насыщенный жир 1г 3%
Холестерин 47 мг 16%
Натрий 265 мг 12%
Общее углевод 24 г 9%
Диетическое волокно 1г 3%
Белок 5г
Кальций 20 мг 2%
Железное 2 мг 9%
Калий 62 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Жареный пастернак и морковь

Эти жареные пастернак и морковь - один из моих любимых способов съесть овощи! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт морковь 1...

Вегетарианский черноглазый горох

Черноглазый горох в южном стиле, приготовленный без мяса или насыщенного жира. На основе рецепта Cajun. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 8 часов...

Хрустящие выпеченные куриные тендеры

После рассмотрения нескольких жареных запеченных куриных рецептов я создал эту пряную, пикантную, слегка сладкую, хрустящую запеченную курицу без какой-либо добавленной соли. Использование кулинарной...

Белый хлеб без глютена для хлебных машин

Этот основной рецепт белого хлеба с рисовой мукой не имеет глютен. Это легко сделать в вашей хлебной машине. Ксантановая камедь и безглютеновая мука, как правило, легко найти в местном магазине...

Запеченная ветчина с ананасовой горчичной глазурью

Потрясающая смесь сладкого, жесткого, фруктового и пикантного. Старый семейный рецепт, который никогда не перестает угодить. Это простой, безопасный рецепт, который каждый может сделать или...