Сладкий и пирог с ревенем, наполненный заварным кремом и увенчанный легкой безе. Переданный от поколения в поколение, этот пирог - это хит со всей моей семьей!
Ингредиенты
Наполнение:
3 больших яиц
4 чашки нарезанных кубиками свежего ревеня
1 (9 дюймов) Несовершенная корка для пирога
1 чашки белого сахара
чашка испаренное молоко
3 столовые ложки универсальной муки
чайная ложка соли
Безе:
6 столовых ложек белый сахар
чайная ложка соли
чайная ложка крема тартара
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Отдельные яичные желтки и яичные белки. Отложите яичные белки в сторону для безе.
Поместите ревень в приготовленную корочку пирога. Смешайте сахар, испаренное молоко, 3 яичных желтка, муку и соль для наполнения в миске. Вылейте смесь на ревень. Поместите пирог на лист печенья.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12 минут. Поверните температуру в духовке до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C) и выпекайте еще на 30 минут. Снимите пирог из духовки. Более низкая температура духовки до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).
Взбить зарезервированные яичные белки за безе в другой миске до пенистых. Медленно добавьте сахар, соль и сливки тартара. Взбить, пока не образуются жесткие вершины. Распространяйте за печеный пирог.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до светло -золотисто -коричневого цвета, около 15 минут. Немного остыть перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 350 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 58 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 350 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 459 мг | 20% |
| Общее углевод 58 г | 21% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 44 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 5 мг | 27% |
| Кальций 120 мг | 9% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 314 мг | 7% |
Вам может понравиться
Earl Grey Tea - один из лучших чаев для использования в этом рецепте, но вы можете использовать любой чай, который вы предпочитаете. Наслаждайтесь этим печеньем с любым типом чая или молока. Время...
Все любимое шоколадное печенье. Ваша жизнь не завершена, пока вы не съели это печенье. Порции: 15 Урожай: 30 печенья Ингредиенты Чашка растительного масла 4 (1 унция) квадраты несладкий шоколад...
Богатый, маслянистый песочный печенье с тонким вкусом зеленого чая. Удивительно пары с чаем или с мороженым на десерт! Печенье на вкус лучше на следующий день. Время подготовки: 20 минут Время...
Эти ананасовые кексы отлично подходят для семейных собраний или в качестве угощений, чтобы упаковать в обеды. Это простой рецепт; Адаптация может быть сделана, чтобы сделать это полностью с нуля. Это...
Мой муж рассмотрел многочисленные рецепты хлебного пудинга и придумал эту версию. Вершина с растопленным ванильным мороженым при желании. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 15...