Мой прадедушка Апелл сделал эти старомодные хрустящие шарики попкорна для всех своих внуков на Рождество. У него была огромная ферма в Иллинойсе с призовой кукурузой. Он жил, чтобы быть 106 и претендовал на работу на ферме, а кукуруза - это секрет!
Ингредиенты
2 стакана белого сахара
1 стакан легкого кукурузного сиропа
чашка масла
чашка воды
солить по вкусу
1 чайная ложка ванильного экстракта (необязательно)
1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса (необязательно)
5 литров попкорн
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар, кукурузный сироп, масло и воду в кастрюле на среднем огне. Размешайте и нагрейте до стадии жесткого склона или 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C). Снимите с огня, добавьте ваниль или уксус; хорошо перемешать.
Медленно залейте попкорн во время перемешивания. Подождите 5 минут и образуйте 3-дюймовые круглые шарики.
Пищевая ценность (на порцию)
| 458 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 75 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 458 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 317 мг | 14% |
| Общее углевод 75 г | 27% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 49 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 44 мг | 1% |
Вам может понравиться
Очень, очень богатый. Легко сделать, особенно для неопытных пекарей. Порции: 8 Урожай: 1 пирог Ингредиенты 1 стакан белого сахара 2 яйца, слегка взбитые чашка нарезанных орехов ореха чашка...
Эти грибы безе занимают немного работы и времени, но они впечатляют. Они высоко ценятся за рождественские подарки! Вам понадобится мешок для теста с простым наконечником. Если вы можете сэкономить...
Этот сладкий рис (Arroz Con Leche)-десерт, похожий на заварной крем. Все любят этот традиционный мексиканский рисовый пудинг. Вы можете удвоить рецепт! Время подготовки: 10 минут Время...
Эти альфаджоры (также называемые печеньями Dulce de Leche) маслянистые и сладкие с оттенком ванили. Они должны умереть за! Данный мне шеф-поваром, который сочувствовал рецепту из уличного продавца в...
Это наш старый семейный рецепт, традиционно используемый на Рождество для распространения на тосте или крекерах, или положить в приготовленные пирожные раковины. Лимонный сыр можно положить в...