Великолепная вегетарианская или веганская еда.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой лук, нарезанный
5 гвоздика чеснока, рубка
2 морковь, нарезанная
1 сельдерей стебля, нарезанный
4 чашки овощного бульона
1 большой картофель, нарезанный
2 лаврового листа
1 столовая ложка сушеного базилика
1 чайная ложка морской соли
чайная ложка земля черного перца
1 ущипнуть наземный тимьян
2 (15 унций) банки с большими северными бобами, промытыми и истощенными
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в складе на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
Размешайте морковь и сельдерей в луковую смесь. Вылейте овощной бульон в запас; Добавьте картофель, лавровый лист, базилик, морскую соль, перец и тимьян. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до среднего уровня и варите на кипении, пока овощи не начнут смягчаться, около 20 минут.
Размешайте бобы в суп; Продолжайте кипеть, пока бобы не станут горячими и нежными, еще около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 414 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 75 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 414 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 950 мг | 41% |
| Общее углевод 75 г | 27% |
| Пищевое волокно 16г | 56% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 28 мг | 138% |
| Кальций 198 мг | 15% |
| Железо 11 мг | 59% |
| Калий 1381 мг | 29% |
Вам может понравиться
Раньше мы получали эти индийские тако на ярмарках округа в Оклахоме, когда я рос! Так хорошо! Вкусная смесь чили, подаваемая на жареном хлебе из этого мира и обрезанной всеми вашими любимыми...
Бюджетная версия говядины Веллингтона с изюминкой чизбургера с беконом, которая произведет впечатление на ваших гостей. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 35 минут Время охлаждения: 40...
Этот томатный суп из черной фасоли является модифицированной версией рецепта, который я нашел на другом сайте. Можно использовать либо консервированные, либо приготовленные черные бобы. Этот суп...
Этот тонко сладкий, но пикантный рецепт куриного бедра хриплен до совершенства во фритюре. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 35...
Свободное жаркое на сливочном соусе, которое идеально подходит для подачи на картофельное пюре или лапшу. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 8 часов Общее время: 8 часов 10 минут...