Этот томатный суп из черной фасоли является модифицированной версией рецепта, который я нашел на другом сайте. Можно использовать либо консервированные, либо приготовленные черные бобы. Этот суп хорошо замерзает, и я обычно удваиваю или утроил рецепт, чтобы иметь достаточно, чтобы заморозить на потом.
Ингредиенты
2 (15 унций) банки Черная фасоль, не поддельные, разделенные
1 стакан куриного бульона с низким содержанием крема
пищевой спрей
1 маленький лук, нарезанный
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 (10 унций) может нарезаться на кубики помидоров с зеленым перцем чили (например, Ro*tel)
чашка простого йогурта (необязательно)
4 чайные ложки сока лайма
2 чайные ложки наземной тмин
чайная ложка красного перца хлопья (по желанию)
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
Пошаговый рецепт
Пусто 1 баен черной фасоль в блендер. Вылейте куриный бульон. Накрыть и пюре до гладкого. Отложить в сторону.
Нагрейте большую кастрюлю, покрытую приготовлением пищи на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и чеснок в кастрюле, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Размешайте оставшиеся 1 банка черной фасоли и жидкость, помидоры, йогурт, сок лайма, тмин, хлопья красного перца и пюре из бобов в луковую смесь; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 25-30 минут, время от времени помешивая. Украсить кинзой, чтобы служить.
Пищевая ценность (на порцию)
237 | Калории |
2г | Жиры |
42г | Углеводы |
16г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 237 | |
Дневная норма | |
Общий жир 2г | 2% |
Насыщенный жир 1г | 3% |
Холестерин 2 мг | 1% |
Натрий 1143 мг | 50% |
Общее углевод 42 г | 15% |
Пищевое волокно 16г | 57% |
Всего сахара 3г | |
Белок 16г | |
Витамин С 14 мг | 70% |
Кальций 143 мг | 11% |
Железный 5 мг | 28% |
Калий 842 мг | 18% |
Вам может понравиться
Смешайте все в одну сумку на молнии и мариновать в течение ночи. Восхитительно, как оставшиеся и соленые, мой муж и его приятели любили это! В первый раз мы служили с коричневым рисом трейдера Джо, а...
Это лучший рецепт Булгоки, который я придумал-сдался из нескольких разных. Это очень прощается, и вы можете приспособить сладость и пряность, как вы предпочитаете. Подавать над рисом. Время...
Ароматная смесь копченой колбасы, картофеля и овощей! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 1 9x13-дюймовая запеканка Ингредиенты 1 фунт...
Эта свинина моджо очень хороша и очень легко ... Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 8 часов Общее время: 8 часов 20 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (3 1/2) Фунт без...
Хрустящий лук, 3-пепперский сыр Колби Джек и сладкий соус для барбекю-идеальная начинка на этих ползунках из фрикадельки индейки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее...