Ужин

Греческая лимонная курица и картофель

70 минут
4 порции

Мне нравятся однорадочные блюда, особенно когда не задействованы измерения и точных ингредиентов. Я сделал это в воскресенье, когда не хотел присматривать за своей едой на кухне! Оказался отличным, и я подал его с соусом цацики.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
1 час
Общее время:
1 час 10 минут
Порции:
4
Выход:
От 4 до 6 порций

Ингредиенты

  • 4 квартала куриных ног

  • 1 (24 унция) сумка маленький картофель

  • чашка оливкового масла

  • 2 лимона, сока, разделенные

  • 2 столовые ложки сухого базилика

  • 2 столовые ложки сушеного орегано

  • 1 столовая ложка соли

  • 1 столовая ложка земли черный перец

  • 2 столовые ложки лимона и приправы травы

  • 1 (12 унций) упаковка свежих зеленых бобов

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Смажьте большой противень с сторон.

  2. Поместите куриные кварталы на готовый противень. Размешайте картофель, оливковое масло, сок 1 лимона, базилик, орегано, соль, перец и травяные приправы лимона в большой миске, чтобы покрыть картофель. Расставьте картофель вокруг курицы на противне. Вылейте около 3/4 масляной смеси на курицу, оставляя оставшееся масло; Сбрызните оставшийся лимонный сок над курицей и картофелем.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут; Встряхните противень, чтобы ослабить картофель, затем продолжить выпекать 15 минут. Поместите зеленую фасоль в зарезервированную масляную смесь; Бросьте, чтобы покрыть. Удалить куриную смесь из духовки; Вылейте смесь зеленой фасоли на курицу и картофель.

  4. Вернуть кастрюлю в духовку; Выпекать, пока зеленая фасоль не станет нежными с укусом, курица больше не розовая в костях, а соки прочтятся, около 15 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный вблизи кости, должен считать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).

Советы по рецептам

Если вы хотите коричневый и хрустящий вершины курицы и картофеля, поместите сковороду под предварительно разогретым бройлером на 5 минут. Вы можете заменить греческую приправу на приправу с лимонной травяной. И не забудьте соус цацики!

Примечания редактора:

Просмотрите нашу коллекцию рецептов соуса цацики.

Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество оливкового масла, полученного из трава. Фактическое количество потребляемого нефти будет варьироваться.

Пищевая ценность (на порцию)

551 Калории
29г Жиры
42г Углеводы
35 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 551
Дневная норма
Общий жир 29 г 37%
Насыщенный жир 6г 31%
Холестерин 103 мг 34%
Натрий 1859 мг 81%
Общее углевод 42 г 15%
Диетическое волокно 9г 30%
Всего сахара 3г
Белок 35 г
Витамин С 49 мг 244%
Кальций 142 мг 11%
Железный 6 мг 33%
Калий 1252 мг 27%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Макароны фрикадельки

Это называется суп, но больше похоже на блюдо из пасты. Подавать с гренками и сыром пармезан, если это необходимо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...

Пирожные с воздушным фритюрницей

Эти пирожные с фритюрными крабами ароматы, четкие и легче, чем если бы приготовлены с маслом в сковороде. Фрошащие воздушные пирожные означает меньше беспорядка и меньше очистки, но без жертвы по...

Без пехота говяжьего туалета

Это бездельник говядины является реальным стандартом в нашей семье - отлично подходит для компании, и мой муж всегда бредят! Нет подготовки, кроме открывающих банок. Он готовит весь день в медленной...

Дьявольские крабовые пирожные на смешанной зелень

Очень вкусно!! Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 2 часа Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты Дьявольские крабовые пирожные: 3...

Жареная креветка Луи

Заправка для этого блюда сделана для использования с крабом, но я думаю, что дымчатые креветки на гриле - отличный летний поворот. Сделайте заправку заранее и охладите ее, прежде чем отрегулировать...