Зеленое яблоко, джикама и салат с креветками с мятой, лемонграсс и дижонской заправкой
Нарезанный салат из Юго -Восточной Азии, разрываясь с ароматом. Сладкий, но терпкий. Мой парень был удивлен, когда я дублировал этот салат после того, как мы в восторге от него в популярном ресторане в Сан -Франциско. Наслаждаться.
Ингредиенты
12 средних креветок
1 Cup Satchstick Cut Granny Smith Apple
1 чашка спички с джикамой
Кубковая спичка срезана морковь
чашка свежих листьев мяты
чашка оливкового масла в экстра -девственнице
3 столовые ложки белого сахара
2 столовые ложки белого уксуса
1 столовая ложка дижонская горчица
1 чайная ложка нарезанного чеснока
1 чайная ложка нарезанного лемонграсса
2 веточки кинза
Пошаговый рецепт
Принесите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Приготовьте креветки в кипящей воде, пока они не станут ярко -розовыми снаружи, а мясо больше не прозрачна в центре, 3-5 минут; осушать.
Промойте креветки с холодной водой, чтобы полностью остыть. Пил, девин и срезать креветки пополам вдоль; Отложите в миску.
Бросьте яблоко, джикаму и морковь в большую миску.
Поместите листья мяты, оливковое масло, сахар, уксус, дижонскую горчицу, чеснок и лемонграсс в кухонном комбайне. Пульс до смешивания, но слегка коренастый, около двух 10-секундных интервалов.
Налейте заправку на яблочную смесь; Бросьте, пока хорошо не смешано. Накрыть салат и креветки отдельно полиэтиленовой пленкой; Охладите, пока не будет готово к подаче.
Смешать креветки с салатом перед подачей на стол; Украсить с кинзой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 340 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 340 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 138 мг | 6% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 11 мг | 57% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 171 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это хороший и простой холодный салат, который является не чем иным, как спаржей, одетой в винегрет под влиянием китайского языка, увенчанный кунжутными семенами. Это отличный способ отпраздновать...
Как рецепт салата из картофеля укропа, моя мама сделала для меня как мальчик, выросший в испанском форте, штат Алабама (в Мексиканском заливе). Я воссоздал его с небольшим современным острым...
Этот кубинский бутерброд накапливается высоко с ветчиной, жареной свиной корейкой, швейцарским сыром и укроп, затем поджарена до теплого и хрустящего совершенства. Время подготовки: 30 минут Время...
Это отличный способ использовать оставшиеся куриные грудки на гриле накануне вечером. Мне это нравится на пшенице. Моему мужу это нравится на закваске. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15...
Я искал легкую еду на позднем завтраке и решил бросить каждый тип фруктов, которые у меня были в доме в салат на базе йогурта на обед. Все прошло хорошо с моим гостем с обедом, который суетливый...