Вкусный, мексиканский зеленый чили. При украшении свежих помидоров, авокадо, сметаны и чипсов из тортильи это сытная еда с острым и острым послевкусием.
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 -фунтовый грунтовая свинина
2 свежих перца халапеньо, стебли удалены
1 столовая ложка масла
1 средний белый лук, нарезанный кубиками
1 чайная ложка кошерной соли
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка сладкая паприка
чайная ложка земля кайенского перца
чайная ложка земля черного перца
3 гвоздика чеснока, рубка
чашка универсальной муки
1 (28 унций) может зеленый соус энчилада
1 (7 унций) может зеленая сальса
1 квартальная вода
Банч Свежая кинза, нарезанная
Лайм, сок
Пошаговый рецепт
В кастрюле с 4 квартами нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте халапеньо и обжаривайте в течение 1 минуты. Добавьте на землю свинину и варите, пока не коричнется. Удалите коричневую свинину и халапеньо из горшка и отложите в сторону.
В том же горшке, используемом для приготовления мяса, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла, масла и лука. Готовьте в течение 2 минут или пока лук не начнет смягчаться. Добавьте соль, тмин, паприку, кайенн и черный перец и варите, пока лук не станет мягким. Смешайте чеснок и варите 1 минуту.
Уменьшите огонь до минимума. Посыпьте муку на лук и чеснок. Готовьте, помешивая три минуты. Медленно вылейте соус энчилада в луковую смесь, постоянно взбивая, чтобы не допустить образования комков. Смешайте в зеленой сальсе и воде.
Верните приготовленную свинину и халапеньо в горшок. Увеличьте огонь до среднего и медленно доведите суп до кипения. Когда суп кипит, уменьшите огонь и варите 30 минут. Перед подачей выньте с огня и добавьте нарезанную кинзу и сок лайма.
Пищевая ценность (на порцию)
| 315 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 315 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 8г | 42% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрий 379 мг | 16% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 15 мг | 74% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 440 мг | 9% |
Вам может понравиться
Эта курица и пельмени с овощами отлично подходят для холодной ночи или, если у вас простуда! Этот рецепт-южная курица и пельмени моей мамы, упрощенный с помощью печенья без консервантов и курицы с...
Смесь из молочной курицы с начинкой, сыром, яйцом, луком и приправами, выпеченными в острый вкусной куриный хлеб. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 2 дня 2 часа Дополнительное время...
Эти вкусные спам -бургеры просты. Немногие ингредиенты, быстрое время приготовления и отличный вкус делают их победителем. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 40...
Нежные баранины Crockpot с богатым красным вином соусом. Ваша медленная плита выполняет всю работу! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа 30 минут Дополнительное время: 5 минут...
Наш рецепт креветок Chipotle идеально подходит для всего, от ужинов в неделю до развлечения. Ароматный маринад собирается всего за несколько минут. Чистка креветок во время гриля действительно...