Если у вас никогда не было соуса из зеленого перца, сбрызнутого над стейком, то вам ждет приятный сюрприз. Это также хорошо сочетается с жареным овощей или даже может использоваться в качестве соуса на картофельном пюре. Бренди может быть заменен на коньяк.
Ингредиенты
1 чайная ложка оливкового масла
1 столовая ложка измельченного лука -лука
2 столовые ложки зеленого перца в рассоле, дренированные
2 столовые ложки без соленого масла
2 столовые ложки коньяк
2 чайные ложки универсальной муки
1 чашка говяжьего бульона
чашка наполовину половину
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук -шалот, перец и масло; Готовьте 3 минуты.
Добавить коньяк и готовить в течение 1 минуты. Взбейте муку и варите 1 минуту, пока алкоголь не испарится. Вылейте говяжий бульон и увеличьте тепло, чтобы донести соус до кипения. Готовьте и перемешайте 5 минут.
Добавить половину, уменьшить огонь до минимума и варить 5 минут. Приправить солью и подавать.
Примечание повара:
Вы можете заменить крем на полтора.
Пищевая ценность (на порцию)
| 142 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 142 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 415 мг | 18% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Белок 2г | |
| Калий 84 мг | 2% |
Вам может понравиться
Хотите бросок, который остается мягким в течение нескольких дней? Попробуйте эти пушистые, мягкие рулеты, приготовленные из масла и любви. Это рецепт моей бабушки. Рулоты быстро поднимаются из -за...
Эти кексы получают свое название от нарезанной клубники сверху, которая напоминает сердце. Идеально подходит для Дня святого Валентина или когда у вас слишком много клубники. Время подготовки: 20...
Это для быстрого хлеба из тыквы с сливочным сыром в середине. Я обычно удвоил его, а затем он делает три хлеба 8 x 4 дюйма. Этот рецепт хорошо замерзает. Время подготовки: 15 минут Время...
Мягкий здоровый цельнозерновой кекс, разбитый сладкими персиками и увенчанный овсяным стрелком. Плюс скрытый вегетарианский сюрприз. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут...
Этот знаменитый рецепт курицы Корнелла, приготовленный с яблочным маринадом, был создан доктором Робертом Бейкером в Нью -Йорке Корнелльского университета. Согласно истории, доктор Бейкер просто...