Обнаружив себя с огромным количеством баклажанов и цуккини из сада, мне пришлось проявить творческий подход и придумать различные блюда, используя эти ингредиенты. Эти жареные овощи вкусные теплые или охлаждающие! Используйте их, чтобы сделать вегетарианский бутерброд или подавать вместе с любым блюдом из пасты.
Ингредиенты
3 среднего японского баклажана, разрезать на 1/4 дюймовые ломтики
3 среднего цуккини, разрезая на 1/4 дюймовые срезы
1 столовая ложка рукавшего свежего розмарина
1 чайная ложка морской соли
чайная ложка потрескавшегося черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Смешайте баклажаны, цуккини, розмарин, соль и перец в большой миске. Полить оливковым маслом и равномерно перемешать. Дайте мариновать в холодильнике в течение 10 минут.
Приготовьте овощи прямо на предварительно разогретых гриле до готовности, от 2 до 3 минут с одной стороны. Удалите с гриля и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 102 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 102 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 309 мг | 13% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 10г | 37% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 23 мг | 114% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 892 мг | 19% |
Вам может понравиться
Этот рецепт должен быть рецептом. Хороший, простой и недорогой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4...
Получил идею после одного благодарения, когда у нас осталось столько индейки. Один из моих любимых супов - Зуппа Тоскана. Итак, я придумал это. Это был основной продукт для моей семьи в течение...
Вкусный вегетарианский похлебник кукурузы, сделанный в считанные минуты с помощью электрической скороварки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 15 минут...
Наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом из тилапии в панировке с коричневым рисом и сальсой из манго. Также было бы отлично подходит для рыбных тако! Время подготовки: 10 минут Время...
Моя семья любит этот вкусный картофель. Там никогда не бывает остатков. Как только картофель будет спрятана в их пакетах с фольгой, они могут ждать на ночь, чтобы на следующий день на гриле. Отлично...