Это один из моих самых запрашиваемых рецептов, и никогда не осталось крошки, когда я делаю это.
Ингредиенты
1 чашка соевого соуса
1 чашка Muscovado (темно -коричневый) сахар
1 (5 дюймов) кусок корня свежего имбиря, очищен и измельченный
чашка оливкового масла
2 гвоздика чеснока, разбитый
1 (3 фунта) Филе лосося с кожей
1 необработанная кедровая доска
Пошаговый рецепт
Взбейте соевый соус, сахар Muscovado, фарш -имбирь, оливковое масло и чеснок в миску, и вылейте в пластиковую пластиковую сумку на молнии. Добавьте филе лосося, покрыть маринадом, выжать из лишнего воздуха и запечатать сумку. Мариновать в холодильнике на ночь или до 2 дней.
Примерно за 1/2 часа до гриля, замочите кедровую доску в воде.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Удалите лосося с маринада и стряхните излишки. Откажитесь от оставшегося маринада. Поместите лосося, кожу вниз, на кедровую доску.
Гриль с крышкой гриля закрыт, пока лосось не станет непрозрачным, но все еще сочным, около 20 минут. Осторожно удалите лосося из доски в целом, оставив кожу на доске.
Примечание повара:
Сахар Muscovado - это темно -коричневый сахар со вкусом патоки. Вы можете купить его в Интернете, в магазинах здоровой пищи или в специальных продуктовых магазинах. Темно -коричневый сахар с небольшим количеством патоки делает хорошую замену.
Пищевая ценность (на порцию)
| 385 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 385 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 1885 мг | 82% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 5 мг | 27% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 591 мг | 13% |
Вам может понравиться
Довольно легкая версия жареного хвоста омаров, которой нравится моя семья. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 хвоста омара Ингредиенты...
Этот суп из кухонной раковины можно подавать как есть или пюре и подавать с гренками на вершине. Это отлично подходит для ужина в холодную ночь. Если вам нужен более толстый суп, используйте больше...
Имитационный краб, горох и бекон прекрасно сочетаются в этом салате. Отличный салат для любого праздничного ужина или просто для весеннего салата. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...
Это универсальное блюдо может быть представлено в качестве стартера, стороны или блюда! Он вкусно подается теплым или холодным, что делает его идеальным летним рецептом, используя смесь Minestrone...
Не ваши обычные запеченные бобы! Зеленый чили и соус с острым перцем придают изюминку этим питанию сладких и горячих запеченных бобов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа Общее...