С этими жареными куриными бедрами на гриле вы можете назвать себя суперзвездой.
Ингредиенты
Травяная смесь:
чашка оливкового масла для
4 среднего лимона, узубные и соки
5 веточек свежего розмарина, листья разряжены и мелко нарезаны
5 веточек свежего шалфея
3 гвоздика чеснока, разбитый и мелко нарезанный
чайная ложка измельченного красного перца
Курица:
8 (5 унций) куриные бедра, обрезанные
Кошерная соль по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла вне вирна или по вкусу
2 средних лимонов
Пошаговый рецепт
Изюминка и сок 4 лимона; Зарезервировать оставшиеся 2 целых.
Смешайте оливковое масло, цедру лимона и сок, розмарин, шалфей, чеснок и измельченный красный перец для маринада в маленькой миске. Взбейте, чтобы объединить.
Поместите куриные бедра в один слой в широкое плоское блюдо. Добавьте смесь трав и массаж, чтобы покрыть. Накрыть и поставьте в холодильник, от 8 часов до ночи.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Снимите курицу с маринада и смахивайте любые избыточные травы и масло. Приправить щедро солью и сбрызнуть оливковым маслом.
Разрежьте 2 целых лимона пополам и отрежьте кончики с концов; Это позволит лимонам встать без катания.
Поместите курицу, кожу вниз, на предварительно разогретый гриль. Гриль курица в течение от 3 до 4 минут, затем поверните на 90 градусов, чтобы создать рисунок с перекрестной рукой. Гриль еще от 3 до 4 минут, затем поверните и начните на гриле, пока в центре больше не станет розовым, а соки не прочтятся, еще 4-5 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный вблизи кости, должен считать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
В то же время, жаждите лимоны, плоть вниз, рядом с курицей, пока не карамелизовано. Переверните на гриль на дне, от 2 до 3 минут. Подавать с жареной курицей.
Примечание повара:
Если вы делаете быстрый маринад, оставьте курицу из холодильника на срок до 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 394 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 394 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 39% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрий 82 мг | 4% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Белок 25г | |
| Витамин С 58 мг | 292% |
| Кальций 63 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 330 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это красиво богатая и сытная еда, идеально подходящая для прохладных дней. Вы можете заменить брокколи или спаржу на зеленую фасоль. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая ложка маргарина...
Я был удивлен, что не нашел рецепт на этом сайте для куриного сыра в стиле Филли, поэтому я решил создать его. В зависимости от того, кого вы спрашиваете, этот бутерброд может или не может быть...
Веганская версия популярного блюда, которым понравится не веганы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 6 большой...
Эти слегка подслащенные и маслянистую морковь приготовлены до совершенства, используя погружную в душ. Несмотря на то, что это займет больше времени, чем другие методы, морковный вкус гораздо более...
Этот рецепт жареной курицы очень прост и работает с любым кусочком курицы на коже или без кожи - он даже работает с целыми разделенными цыплятами. Моя семья любит это, и это вообще не занимает...