Эти жареные блюда из сладкого картофеля отлично подаются с жареной свининой или рыбой. У них дымный карамелизованный вкус, которого вы не можете достичь, жарив в духовке. Они слегка острые, но отрегулируйте кайену по своему вкусу.
Ингредиенты
2 среднего сладкого картофеля
чашка оливкового масла, разделенное
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка соли
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка кайенского перец
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Тщательно вычистите сладкий картофель под холодной проточной водой. Разрежьте каждый картофель вдоль 8 клиньев. Поместите клинья в миску и перемешайте с 2 столовыми ложками масла. Смешайте оставшееся оливковое масло, паприку, соль, порошок чеснока, корицу и кайенн в отдельной маленькой миске.
Поместите клинья на гриль, перпендикулярно решетке и уменьшите тепло до минимума. Гриль на медленном огне, иногда поворачиваясь, пока картофель не станет мягким, от 16 до 18 минут. Смажьте клинья с масляной смесью с обеих сторон и на гриле на 1-2 минуты, затем перенеситесь на тарелку.
Совет рецепта
Два среднего сладкого картофеля должен весить около 1 фунта. Нет необходимости очищать сладкий картофель.
Пищевая ценность (на порцию)
| 177 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 177 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 327 мг | 14% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 228 мг | 5% |
Вам может понравиться
Веганские спагетти сквош с греческим вкусом. При желании украсить грецкими орехами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Грибы, креветки и спаржа обжарены в лимонном чесночном масле и брошены яичной лапшой и сыром пармезан. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 8...
Если вам нравится вкус японских блюд, вам это понравится. Очень хрустящий, и моим друзьям тоже нравится. Вы можете купить Джошинко (рисовая мука), Катакурико (картофельный крахмал) и кунжутное масло...
Это куриное блюдо из буйвола простое и удивительное. Это семейный фаворит! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Ингредиенты 3 фунта куриные...
Эти жареные пастернак и морковь - один из моих любимых способов съесть овощи! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт морковь 1...