Ужин

Жареные блюда сладкого картофеля

30 минут
4 порции

Эти жареные блюда из сладкого картофеля отлично подаются с жареной свининой или рыбой. У них дымный карамелизованный вкус, которого вы не можете достичь, жарив в духовке. Они слегка острые, но отрегулируйте кайену по своему вкусу.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 2 среднего сладкого картофеля

  • чашка оливкового масла, разделенное

  • чайная ложка копченая паприка

  • чайная ложка соли

  • чайная ложка чесночного порошка

  • чайная ложка молотой корицы

  • чайная ложка кайенского перец

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.

  2. Тщательно вычистите сладкий картофель под холодной проточной водой. Разрежьте каждый картофель вдоль 8 клиньев. Поместите клинья в миску и перемешайте с 2 столовыми ложками масла. Смешайте оставшееся оливковое масло, паприку, соль, порошок чеснока, корицу и кайенн в отдельной маленькой миске.

  3. Поместите клинья на гриль, перпендикулярно решетке и уменьшите тепло до минимума. Гриль на медленном огне, иногда поворачиваясь, пока картофель не станет мягким, от 16 до 18 минут. Смажьте клинья с масляной смесью с обеих сторон и на гриле на 1-2 минуты, затем перенеситесь на тарелку.

Совет рецепта

Два среднего сладкого картофеля должен весить около 1 фунта. Нет необходимости очищать сладкий картофель.

Пищевая ценность (на порцию)

177 Калории
14г Жиры
13г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 177
Дневная норма
Общий жир 14 г 17%
Насыщенный жир 2г 10%
Натрий 327 мг 14%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 2г 8%
Всего сахара 3г
Белок 1г
Витамин С 2 мг 9%
Кальций 21 мг 2%
Железный 1 мг 3%
Калий 228 мг 5%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Куриная тортилла выпекается

Приправленные куриные грудные полоски, покрытые полосками тортильи, выпекаются в сливочном соусе с помидорами и кукурузой и покрыты измельченной мексиканской сырной смесью. Время подготовки: 15...

Мясной рулет Калифорния

Это старый семейный рецепт с оттенком калифорнийского таланта. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт говяжий...

Вкусные буррито черной фасоли

Эти черные буррито настолько хороши, что вы захотите иметь их каждую ночь! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Ингредиенты 2 (10 дюймов) муки...

Легкий плоский железный стейк в винном соусе

Этот простой стейк с плоским железом остается нежным в вкусном винном соусе и является верным капельницей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 45 минут...

Мгновенный протеиновый вегетарианский чили

Этот искусственный перец чили с за пределами мяса, чили и помидоров может даже обмануть самые проницательные вкусы! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 5...