Эти жареные блюда из сладкого картофеля отлично подаются с жареной свининой или рыбой. У них дымный карамелизованный вкус, которого вы не можете достичь, жарив в духовке. Они слегка острые, но отрегулируйте кайену по своему вкусу.
Ингредиенты
2 среднего сладкого картофеля
чашка оливкового масла, разделенное
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка соли
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка кайенского перец
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Тщательно вычистите сладкий картофель под холодной проточной водой. Разрежьте каждый картофель вдоль 8 клиньев. Поместите клинья в миску и перемешайте с 2 столовыми ложками масла. Смешайте оставшееся оливковое масло, паприку, соль, порошок чеснока, корицу и кайенн в отдельной маленькой миске.
Поместите клинья на гриль, перпендикулярно решетке и уменьшите тепло до минимума. Гриль на медленном огне, иногда поворачиваясь, пока картофель не станет мягким, от 16 до 18 минут. Смажьте клинья с масляной смесью с обеих сторон и на гриле на 1-2 минуты, затем перенеситесь на тарелку.
Совет рецепта
Два среднего сладкого картофеля должен весить около 1 фунта. Нет необходимости очищать сладкий картофель.
Пищевая ценность (на порцию)
| 177 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 177 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 327 мг | 14% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 228 мг | 5% |
Вам может понравиться
Фундук, лимон и розмари - восхитительный дополнение к лосося в этом простом рецепте. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Это классический похлебку кукурузы, сделанный в кубчателе и поставляется с ударом. Моя семья любит немного специи, и это, конечно, делает это. Конечно, вы можете сделать это без пряных вещей и при...
Эта легкая и быстрая еда настолько вкусная, что вы вернетесь в течение секунд. Нежные ягненка в вкусном и сладком утином соусе можно подавать с рисом или картофельным пюре и овощей. Время...
Для тех, кто следит за диетой с низким содержанием углеводов или без зерна, это хорошо сочетается с цветной цветной капустой из известковой кинза «рис». Время подготовки: 15 минут Время...
Курица, лук, чеснок и суповые овощи смешаются, чтобы приготовить сытный суп с вкусным бульоном! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 46 минут Общее время: 1 час 6 минут Порции: 4 Урожай...