Этот жареный сквош - это вкусный способ использовать весь желтый тыкву, который вы выливаете из вашего сада каждое лето. Я также делаю то же самое с цуккини.
Ингредиенты
4 среднего желтого тыквы
чашка оливкового масла в экстра -девственнице
2 гвоздика чеснока, измельченный
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Разрежьте сквош горизонтально на ломтики от 1/4 дюйма до 1/2 дюйма, чтобы у вас были хорошие длинные полоски, которые не пропадают через гриль.
Нагрейте оливковое масло в маленькой кастрюле и добавьте зубчики чеснока. Готовьте на среднем огне, пока чеснок не начнет шипить и не станет ароматным. Смажьте кусочки тыквы с чесночным маслом и приправьте солью и перцем.
Гриль Сквош ломтики в течение 5-10 минут на сторону, пока они не достигнут желаемой нежности. Смажьте дополнительным чесночным маслом и иногда поворачивайте, чтобы предотвратить прилипание или сжигание.
Пищевая ценность (на порцию)
| 146 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 146 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 2 мг | 0% |
| Общее углеводы 4г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Белок 1г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 211 мг | 4% |
Вам может понравиться
Свежие овощи, приготовленные на приготовленном на пару в вашем мгновенном горшке, используя китайские бамбуковые корзины. Время приготовления минимально, что заставляет задуматься, почему вся суета...
Рататуй - это классическое вегетарианское французское блюдо, которое я делал в кастрюле в кратчайшие сроки и получил самые карамелизованные и нежные овощи. Время подготовки: 15 минут Время...
Чтобы сделать эти красочные пирожные, используйте маленькие фиолетовые перуанские пальцы или фиолетовый сладкий картофель. Их яркий оттенок происходит от антоцианина, богатого антиоксидантом...
Я заказал жареную цветную капусту в ресторане. Настолько вкусно, что я решил сделать это дома. Оказалось отлично! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут...
Сырье, ароматный картофель наверняка порадует самого финикового едока! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 50 минут...