Ужин

Gruyere Potato Gratin

115 минут
8 порций

Этот традиционный швейцарский рецепт картофеля Gruyere Gratin от моего Grossmutter.

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
1 час 30 минут
Общее время:
1 час 55 минут
Порции:
8
Выход:
1 9x13-дюймовый гратин

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки смягченного масла

  • 2 фунта картофеля, очищен и тонко нарезанный

  • 2 большого лука, нарезанный

  • соль и перец для вкуса

  • 1 стакан измельченного сыра грюйер

  • Кубка белого вина

  • чашка воды

  • чашка тяжелых сливок

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте выпечку 9x13 дюймов с размягченным маслом.

  2. Бросьте картофельные ломтики и нарезанный лук солью и перцем; Распределите 1/3 картофельной смеси в приготовленную блюдо для выпечки. Посыпьте половину сыра Грюйер на картофель, затем добавьте еще один слой картофеля. Посыпать оставшимся сыром Грюйер, затем слой оставшийся картофель сверху. Смешать воду и вино вместе; Вылейте картофель в блюдо. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока картофель не станет мягким, около 1 часа 15 минут. Удалите фольгу и равномерно вылейте крем на картофель. Выпекать, открытые, еще 15 минут, чтобы сгущать сливки и коричневый верх.

Пищевая ценность (на порцию)

302 Калории
16г Жиры
30 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 302
Дневная норма
Общий жир 16 г 20%
Насыщенный жир 10 г 48%
Холестерин 53 мг 18%
Натрий 86 мг 4%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 4г 14%
Всего сахара 3г
Белок 8г
Витамин С 31 мг 155%
Кальций 180 мг 14%
Железный 1 мг 7%
Калий 697 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Крабовый пирог II

Я люблю пироги и имитацию краба. Это сочетает в себе лучшее из обоих миров. Это простой и универсальный рецепт, который поднимается в Jiffy. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут...

Лучшая курица бурбона

Бурбонская курица традиционно является южным блюдом, и после переезда в Пенсильванию из Оклахомы я действительно пропустил его. Я искал рецепт, который мне нравился, но не мог его найти, так что это...

Медленная кунжутная курица

Медленная плита кунжутная курица. Подавать над рисом. Вы также можете подавать с приготовленными овощами (брокколи было бы хорошо). Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 3 часа Общее...

Острый веганский чили

Я сделал этот пряный перец чили, настраив семейный рецепт, чтобы сделать его веганским. Отлично в футбольном воскресенье! Кукурузный хлеб - отличное дополнение к этому блюду. Время подготовки: 15...

Безглютеновый салат из куриных пасты

Этот рецепт идеально подходит, если у вас есть СРК, и вы должны быть осторожны с тем, что питается в ваше тело. Каждый ингредиент в рецепте подпадает под пищу с низким содержанием FODMAP. Я должен...