Я думаю, что мой дорогой муж мог есть котлеты из говяжьего фарша 3 или 4 раза в неделю! Иногда это проблема, чтобы придумать способ подготовить их, которые удовлетворяют как его любовь к говяжьему фаршу, так и мою любовь к разнообразию! Попробуйте этот рецепт простых ингредиентов и насладитесь другим взглядом на пирожке из говяжьего фарша.
Ингредиенты
1 фунт говяжий фарш (90% худой)
чашка простых сушеных хлебных крошек
1 яйцо, слегка избитое
1 чайная ложка приправленной соли
1 чайная ложка Вустерширского соуса
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
2 чашки нарезанных свежими грибами
чашка нарезанного лука
красный сладкий перец, нарезанный на полоски
зеленый сладкий перец, нарезанный на полоски
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка говяжьего бульона
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, хлебные крошки, яйцо, приправленную соль, вустерширский соус и чеснок в большой миске. Используйте свои руки, чтобы слегка смешать и объединить ингредиенты. Формируйте в 4 сточных котлета и отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой неглубокой сковороде на среднем огне до мерцания. Добавьте грибы, лук и сладкий перец. Приправить солью и перцем. Быстро перемешайте овощи, двигаясь в сковороде, пока лук не начнет смягчаться, от 4 до 5 минут. Удалите овощи из сковороды и согревайте.
Поместите котлеты из говядины в той же сковороде и варите до подружки, около 3 минут на сторону. Добавьте овощи сверху и вокруг котлетов. Вылейте говяжий бульон. Уменьшите огонь до среды и варите до тех пор, пока котлеты не достигнут внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту (71 градуса C) при тестировании с помощью термометра с мгновенными читательными, на 4-5 минутах.
Переложите котлеты на порционные тарелки и вновь заправьте овощами. Позвольте жидкости в сковороде кипятить и уменьшить до 1/2 стакана. Сбрызните 2 столовые ложки соуса сковороды по каждой порции. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 489 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 41г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 489 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 38% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 164 мг | 55% |
| Натрий 570 мг | 25% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 41г | |
| Витамин С 35 мг | 173% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 740 мг | 16% |
Вам может понравиться
Это блюдо из курицы буйвола и запеченного картофеля - это рецепт, о котором я думал в холодный субботний вечер! Я тоже хотел запеченного картофеля и жаждущей курицы буйвола. Итак, я только что...
Мой папа всегда делает это суфле в канун Рождества, когда гости закончились. Это одинаково вкусно сделано из лобстера. Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 1 час 5...
Муковые лепешки, наполненные сливочным сыром чеддер, грибами портабеллы и шпинатом. Нарезать четверки и подавать с гуакамоле и сметаной. Наслаждаться! Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Этот легкий рецепт тушеного ковбоя является сытным и наполняет колбасой Килбаса, тмин, чили и порошок чили для некоторой юго -западной привлекательности. Это быстро и легко сделать на плите, но на...
Ауш-вкусная альтернатива чили в американском стиле. Это не слишком острое, но сочетает в себе интригующие ароматы. Я адаптировал этот рецепт из традиционного фаворита семьи Афгани. Он может быть...