Жареный картофель Hasselback Hasselback настолько прост, но они делают такую красивую презентацию. Я подаю их с простым чесночным айоли, но не стесняйтесь добавлять ложку сметаны или на ваш выбор.
Ингредиенты
4 (6 унций) РУССЕР КАТАТИ
2 палочки для еды
4 столовые ложки оливкового масла или по мере необходимости
соль и молотый черный перец по вкусу
чайная ложка нарезанного свежего лука (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте воздух -фритюрник до 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов C).
Нарежьте очень тонкий ломтик вдоль от самой плоской стороны 1 картофеля. Положите картофель на режущую доску, срезанную сторону вниз, чтобы он равномерно лежал без катания. Поместите палочки для палочек вдоль верхнего и нижнего края картофеля. Равномерно нарежьте по всей длине картофеля, чтобы сделать 1/4 дюйма, убедившись, что нож каждый раз отдыхает на палочках для еды, сохраняя нижнюю часть картофеля нетронутой. Повторите с оставшимся картофелем. Смажьте внешние стороны и между ломтиками маслом. Посыпать солью и перцем.
Поместите картофель в миску воздушного фритюрнина и готовьте 15 минут. Смажьте маслом и варите до хрустящей на краях и нежны в середине, еще около 15 минут. Посыпать луком и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 250 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 250 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 49 мг | 2% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 34 мг | 168% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 717 мг | 15% |
Вам может понравиться
В этом рецепте корень Salsify корень жареных в топл. Salsify может выглядеть бешеный, но этот грязный внешний вид скрывает восхитительный вкус. Смесь черного, зеленого, белого и красного перца...
Вы хотите, чтобы ужин мог быть готов, когда вы вернетесь домой? Чтобы исправить его, требуется всего 10 минут, а затем медленная плита позволяет вам забыть об этом, пока она готовится весь день. ...
Более легкая версия этого любимого китайского. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 куриные тендеры, нарезанные 4...
Эта техника сохраняет мясной рулет, укрепляя соус своими ароматными капельками. Несмотря на это, эта техника будет работать практически с любым рецептом мясного рулета. Время подготовки: 15 минут...
После того, как я переехал в Оклахому, я быстро обнаружил, что у каждого бургера есть их версия лукового бургера. Моя версия берет луковой бургер Оклахомы к югу от границы. Вершина с салатом, сыром...