Это американизированная версия Bang Bang Chicken, приготовленную в воздушном фритюре. Чтобы курица не теряла хрустящую текстуру, я предпочитаю подавать соус на стороне.
Ингредиенты
Яйцо мыть:
1 яйцо
чашка молока
1 столовая ложка соуса с острым перцем
Сухая смесь:
чашка муки
Кубок тапиока -крахмала
1 чайные ложки опытной соли
1 чайная ложка чесночных гранул
чайная ложка тмин
1 фунт без костей, куриные грудки без кожи, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
пищевой спрей
Соус:
чашка простого греческого йогурта
3 столовые ложки сладкого соуса чили
1 чайная ложка горячего соуса
Пошаговый рецепт
Разогрейте воздух -фритюрник до 380 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Взбейте яйцо, молоко и горячий соус в мелкой миске. Смешайте муку, крахмал тапиоки, соль, чеснок и тмин во второй миске. Сначала опустите кусочки курицы в яичную смесь, затем погрузите в сухую смесь, встряхивая излишки. Поместите в партии в корзине с воздушным фритюрником, осторожны, чтобы не переполнить, и слегка распылять курицу с маслом.
Готовьте, встряхивая корзина через 5 минут, пока курица больше не станет розовой в центре, а соки прозрают, около 10 минут на партию.
Смешайте греческий йогурт, сладкий соус чили и горячий соус в маленькой миске. Подавать соус с курицей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 313 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 313 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 111 мг | 37% |
| Натрий 665 мг | 29% |
| Общий углевод 34 г | 13% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 68 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 304 мг | 6% |
Вам может понравиться
Нежные центральные свиные отбивные слегка подрумяняются, увенчаны жареным красным перцем и домашним грибным белым соусом, а затем запекаются до совершенства. Время подготовки: 15 минут Время...
Эти японские куриные крылышки ягнуты и обжариваются в масле, затем выпекают в остром соусе из соевого соуса, воды, сахара, уксуса, чесночного порошка и соли. Вкусные, липкие куриные крылышки! Время...
Эти мгновенные тамалы изыскают восхитительно мягкие и нежные с ароматной свиной начинкой и дымным, острым красным соусом. Это довольно трудоемкий, но результаты того стоят! Когда вы готовите Tamales...
Эта запеканка с бобами калико - лучшая! Я беру его в горшки, пикники, походные поездки и т. Д. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 8...
Квиноа - это древнее супер зерно, которое имеет больше белка, чем любое другое зерно. Попробуйте это с мексиканским поворотом! Моя семья любит это! Необязательно добавить немного кесо Асадеро или...