Квиноа - это древнее супер зерно, которое имеет больше белка, чем любое другое зерно. Попробуйте это с мексиканским поворотом! Моя семья любит это! Необязательно добавить немного кесо Асадеро или другого мексиканского сыра перед подачей на подачу.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
1 стакана квиноа
2 чашки куриного бульона
1 (14,5 унции) может нарезать помидоры, нарезанные на кубиках с чесноком, с чесноком
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированной и промытой
чашка зеленого лука, нарезанный
чашка нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле; Добавьте квиноа и варите на среднем огне до подъема, 3-5 минут. Добавить бульон и помидоры. Приправить солью, перцем и кайенной. Накрыть и варить на низком до среднем до тех пор, пока квиноа не станет мягкой и полупрозрачной, а зародышевое кольцо видно вдоль внешнего края зерна, около 20 минут.
Добавьте черные бобы, зеленый лук и кинзу в квиноа. Перемешайте и нагрейте.
Примечание повара:
Замените оливковое масло для масла при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 322 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 322 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 1332 мг | 58% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 12г | 41% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 7 мг | 34% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 633 мг | 13% |
Вам может понравиться
Мои дети-огромные поклонники тофу, и мы всегда заказываем жареный тофу, когда мы делаем вынос. Таким образом, мы попытались сделать жареный тофу дома с нашим воздушным фритюрным, и это оказалось...
Я составил свой собственный рецепт халы, что удивительно! Я пробовал бесчисленные комбинации, чтобы наконец сделать это правильно, и это лучший рецепт хлеба Халы, который я сделал. Он использует...
Легкий куриный бедро-жар с овощами. Подавать над приготовленным на пару рис. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт куриные бедра...
Этот рецепт Кэмпбелла для французского лукового супа полон аромата благодаря карамелизованному луку, готовому сладкому луковому супу и консоме говядины. Он покрыт сырным чесночным тостом из Техаса и...
Этот рецепт делает традиционные крабовые пирожные. Наслаждаться! Время подготовки: 9 минут Время приготовления: 6 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: От 6 до 8 крабовых пирожных...