Это любимый рецепт свежего клубничного кекса моего двухлетнего ребенка! В то время как это сладкий кекс, ингредиенты достаточно здоровы, чтобы я чувствую себя хорошо, давая ей один на завтрак. Они длится всего пару дней свежими, но красиво замораживают - я обычно ставлю наполовину в морозильник сразу же и наслаждаюсь ими в течение нескольких месяцев!
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
1 чашки катящиеся овес
1 чашки цельной пшеничной муки
чашка белого сахара
чашка льна семян
2 столовые ложки выпечки
1 чайная ложка соли
1 чашки молока
чашка кокосового масла, растопленное
Кубок яблочного соуса
2 яйца, слегка взбитые
2 чашки свежей клубника, нарезанная или более
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смажьте 24 чашки для кексов или лишь с бумажными вкладышами.
Смешайте универсальную муку, овес, муку из цельной пшеницы, сахар, леневую еду, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавьте молоко, кокосовое масло, яблочное пюре и яйца. Сложите в клубнику.
Заполните подготовленные банки для кексов равномерно тем, что примерно на 3/4 заполняются.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока нож вставлен в центр кекса, не выйдет чисто, около 20 минут.
Примечания повара:
Иногда я немного различаю нефть и яблочное пюре - до тех пор, пока масло и яблочное соус - 1 1/4 стакана, все оказалось нормально. Вы также можете посыпать сырой сахар перед выпечкой, чтобы сделать их больше десерта.
Я обычно немного нагреваю кокосовое масло, чтобы сделать его жидкостью для измерения, что также помогает ему хорошо смешаться. Если вы добавите холодное молоко в кокосовое масло, оно будет вверх.
Вы можете разбить несколько клубники, чтобы добавить больше цвета и клубничного аромата, при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 185 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 185 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 232 мг | 10% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 8 мг | 39% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 116 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот простой рецепт делает большой горшок с супом, который будет кормить маленькую толпу или остатки листьев для тех ночей, которые вы просто не хотите готовить. Остатки хорошо замораживают в...
Это рецепт моей жены, и мне так нравится, что я хотел поделиться им. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6...
Жареная нога ягненка без костей, наполненная сердечками из артишока, сыром фета и высушенными на солнце. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 10 минут...
Хрустящие жареные куриные тендеры и бекон, подаваемые на вафли, покрытую сливочным, пряным соусом кленового соуса, убедит вас приостановить свой диету на один день. И хотя все это без глютена, это не...
Этот рецепт предназначен для сладкого кремового соуса «мудреца», который мы подаем над равиоли из сквоша с орехами. У этого соуса есть уникальный вкус, который мы впервые пробовали в местном...