Друг пришел навестить ко мне в Бразилии, и у нас оба это блюдо в ресторане. Это было восхитительно, и я попытался воссоздать аналогичный рецепт дома. Версия ресторана также содержала снежный горох, но я решил не использовать снежный горох и вместо этого сосредоточен на самом сердце пальмы.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка оливкового масла
чашка мелко нарезанный лук
Кубок Арбори Рис
чашка сухого белого вина
3 чашки кипящего овощного бульона
чашка нарезанные сердца ладони
чашка тертый сыр пармезан
соль и перец для вкуса
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка масла
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 столовую ложку масла и оливкового масла в большой кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте, пока он не начнет стать золотисто -коричневым по краям, около 2 минут. Вылейте рис и перемешайте, пока рис не наткнется на масло, и не начал жарить, 2-3 минуты. Уменьшите огонь до среднего и добавьте белое вино. Дайте ему готовить, пока он не испарится, затем добавьте одну треть кипящего овощного бульона; Продолжайте помешивая, пока не будет включено. Повторите этот процесс еще дважды, постоянно перемешивая. Включение бульона должно занять от 15 до 20 минут.
Когда рис в основном нежный, но все еще имеет очень небольшой хруст, добавьте сердца ладони и сыра пармезан; Приправить солью и перцем. Готовьте еще минуту, чтобы нагреть, затем добавьте петрушку и масло и сразу подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 573 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 75 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 573 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 1085 мг | 47% |
| Общее углевод 75 г | 27% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 181 мг | 14% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 174 мг | 4% |
Вам может понравиться
Во время гастролей в Ирландии наша семья заказала ирландское тушеное мясо в большинстве пабов и ресторанов, в которых мы ели, чтобы определить, какие функции нам больше всего понравились в ирландском...
Узнайте, как долго проходить из краба ноги с этим простым рецептом. Нет необходимости ходить в высококачественный ресторан для крабовых ног, когда вы можете легко сделать их дома в своем мгновенном...
Это восхитительный рецепт, который мой покойный отец оставил мне. Все в восторге от этого рецепта, и это оооочень ... легко. Замечательное гарнир со свининой. Время подготовки: 15 минут Время...
Цыпленка, колбаса и креветки на медленном огне с рисовыми овощами для еды с одним пенсом, который идеально подходит для семейных собраний. Время подготовки: 19 минут Время приготовления: 4 часа 30...
В этом быстрое легкое рецепт одноклета используется лишь несколько основных страшных ингредиентов, но дает самый вкусный пряный аромат мандарин/сечуань, который вы когда-либо пробовали! Подавать над...