Домашний eInkorn записанный хлеб

115 минут
20 порций

Это наш любимый рецепт сэндвич -хлеба. Быстро и легко делать каждую неделю.

Время подготовки:
10 минут
Дополнительное время:
1 час 45 минут
Общее время:
1 час 55 минут
Порции:
20
Выход:
1 2-фунтовый буханка

Ингредиенты

  • 1 чашки воды

  • 2 чашки написали муку

  • 2 чашки муки эинкорна

  • чашка овсяной муки

  • чашка льна семенами

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 2 столовые ложки масла

  • 1 чайные ложки соли

  • 2 чайные ложки быстро растущих дрожжей

  • чашка молока или по мере необходимости (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Поместите воду, написанную муку, муку эинкорна, овсяную муку, семена льна, сахар, масло, соль и дрожжи в хлебной машине в заказе, указанном производителем. Запустить цикл пшеницы.

  2. Проверьте уровень влажности теста, пока машина смешивает; Добавьте достаточно молока, чтобы достичь гладкой, влажной консистенции. Снимите тесто с машины после выполнения цикла, около 1 часа 45 минут.

Примечания повара:

Этот рецепт поддерживает еще 1/8 чашки вещей, если вы хотите добавить семена или орехи, чтобы сделать его хрустящим.

Предложения по заменам включают в себя: использование овсяных или овсяных отрубей вместо овсяной муки (хотя буханка не будет такой пушистой), используя хлебную муку (или другую высокобелковую муку) вместо эинкорна или муки цельной пшеницы вместо написания. Если вы используете какие -либо замены для муки Einkorn, опустите молоко (вам понадобится примерно на 20 процентов меньше жидкости).

Пищевая ценность (на порцию)

118 Калории
Жиры
20 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 118
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 1г 5%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 186 мг 8%
Общий углевод 20 г 7%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Кальций 12 мг 1%
Железный 1 мг 3%
Калий 38 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкая глазурь с арахисовым маслом

Богатая и вкусная глазурь с арахисовым маслом. Не требует избиения и без приготовления - просто перемешайте! Отлично идет с шоколадным тортом майонезом. Время подготовки: 6 минут Общее время: 6...

Лимонный пузырьковый хлеб

Сладкий, лимони и веселый хлеб. Идеально подходит, чтобы произвести впечатление на ваших поздних гостей! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 2 часа 5 минут...

Основной куриный суп

Классический куриный суп с ударом с лимоном и чесноком. Приготовленная яичная лапша, рис или макароны делают хорошее дополнение к этому супу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 43 мин...

Запеченные крылья индейки

Это рецепт для крыльев, запеченных в духовке, индейки. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа 45 минут Общее время: 3 часа 5 минут Порции: 8 Урожай: 8 крыльев Ингредиенты 8 крыльев...

Мексиканский соус

Это моя версия мексиканской деревни. Подавать над буррито, с чипсами или чем -то еще, в котором вам нравится мексиканский соус. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...