Домашний eInkorn записанный хлеб

115 минут
20 порций

Это наш любимый рецепт сэндвич -хлеба. Быстро и легко делать каждую неделю.

Время подготовки:
10 минут
Дополнительное время:
1 час 45 минут
Общее время:
1 час 55 минут
Порции:
20
Выход:
1 2-фунтовый буханка

Ингредиенты

  • 1 чашки воды

  • 2 чашки написали муку

  • 2 чашки муки эинкорна

  • чашка овсяной муки

  • чашка льна семенами

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 2 столовые ложки масла

  • 1 чайные ложки соли

  • 2 чайные ложки быстро растущих дрожжей

  • чашка молока или по мере необходимости (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Поместите воду, написанную муку, муку эинкорна, овсяную муку, семена льна, сахар, масло, соль и дрожжи в хлебной машине в заказе, указанном производителем. Запустить цикл пшеницы.

  2. Проверьте уровень влажности теста, пока машина смешивает; Добавьте достаточно молока, чтобы достичь гладкой, влажной консистенции. Снимите тесто с машины после выполнения цикла, около 1 часа 45 минут.

Примечания повара:

Этот рецепт поддерживает еще 1/8 чашки вещей, если вы хотите добавить семена или орехи, чтобы сделать его хрустящим.

Предложения по заменам включают в себя: использование овсяных или овсяных отрубей вместо овсяной муки (хотя буханка не будет такой пушистой), используя хлебную муку (или другую высокобелковую муку) вместо эинкорна или муки цельной пшеницы вместо написания. Если вы используете какие -либо замены для муки Einkorn, опустите молоко (вам понадобится примерно на 20 процентов меньше жидкости).

Пищевая ценность (на порцию)

118 Калории
Жиры
20 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 118
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 1г 5%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 186 мг 8%
Общий углевод 20 г 7%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Кальций 12 мг 1%
Железный 1 мг 3%
Калий 38 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Жаркое на горшок с бальзамическим луком

Вкусное жаркое и лук в пикантном соусе в медленной плите. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 6 часов 15 минут Общее время: 6 часов 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (2...

Клубника сохраняет я

Это всего лишь старомодный рецепт для клубники. Этот рецепт оставляет ягоды целыми для богатого коренастого варенья. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут...

Сливочная зеленая фасоль и картофельный суп

Кремовый зеленый боб и картофельный суп, способный к сливкам из куриного супа, свежей зеленой фасоли, картофеля, лука и кусочков бекона. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут...

Пич-Хабанеро джема

Острый и сладкий, это свежее персиковое и хабанеро -перцем - идеальная приправа для различных продуктов. Я использовал Palisade Peaches. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут...

Ананасовый творог

Попробуйте этот рецепт ананасового творога для восхитительной альтернативы лимонному творогу. Используйте его в качестве начинки для торта или терпкого начинки, или сложите в некоторых взбитых...