Домашний eInkorn записанный хлеб

115 минут
20 порций

Это наш любимый рецепт сэндвич -хлеба. Быстро и легко делать каждую неделю.

Время подготовки:
10 минут
Дополнительное время:
1 час 45 минут
Общее время:
1 час 55 минут
Порции:
20
Выход:
1 2-фунтовый буханка

Ингредиенты

  • 1 чашки воды

  • 2 чашки написали муку

  • 2 чашки муки эинкорна

  • чашка овсяной муки

  • чашка льна семенами

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 2 столовые ложки масла

  • 1 чайные ложки соли

  • 2 чайные ложки быстро растущих дрожжей

  • чашка молока или по мере необходимости (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Поместите воду, написанную муку, муку эинкорна, овсяную муку, семена льна, сахар, масло, соль и дрожжи в хлебной машине в заказе, указанном производителем. Запустить цикл пшеницы.

  2. Проверьте уровень влажности теста, пока машина смешивает; Добавьте достаточно молока, чтобы достичь гладкой, влажной консистенции. Снимите тесто с машины после выполнения цикла, около 1 часа 45 минут.

Примечания повара:

Этот рецепт поддерживает еще 1/8 чашки вещей, если вы хотите добавить семена или орехи, чтобы сделать его хрустящим.

Предложения по заменам включают в себя: использование овсяных или овсяных отрубей вместо овсяной муки (хотя буханка не будет такой пушистой), используя хлебную муку (или другую высокобелковую муку) вместо эинкорна или муки цельной пшеницы вместо написания. Если вы используете какие -либо замены для муки Einkorn, опустите молоко (вам понадобится примерно на 20 процентов меньше жидкости).

Пищевая ценность (на порцию)

118 Калории
Жиры
20 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 118
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 1г 5%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 186 мг 8%
Общий углевод 20 г 7%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 2 г
Белок 4г
Кальций 12 мг 1%
Железный 1 мг 3%
Калий 38 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Малиновая винегрет II

Это очень простая малиновая заправка. Это хорошо в любом зеленом салате и фруктовых салатах. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 4 Урожай: 1/2 стакана Ингредиенты Кубок малинового...

Азиатская имбирная заправка

Всякий раз, когда я хожу в азиатский ресторан, я люблю домашнюю заправку для салата. Этот рецепт был вдохновлен этим, но это не точная копия. Это также не является подлинным азиатским рецептом. ...

15-минутная маринованная свекла (версия кухни хакерской версии)

Я люблю маринованную свеклу моей мамы, но я не всегда хочу пройти через суету, чтобы сделать партию. Этот рецепт занимает столько времени, сколько кипящая вода! Не требуется специального...

Одобренное ребенком сладкий и кислый куриный соус

Подавайте этот сладкий и кислый соус с куриными самородками и рисом для легкого обеда или ужина, который на вкус как вынос! Этот рецепт очень прощающий и позволяет заменить. Это делает достаточно для...

Вегетарианский суп с базиликом

Вкусный запасной суп с надежным томатным соусом базилика. Замечательно в любое время года! Это отличный суп, потому что вы можете различить овощи в соответствии с вашим вкусом или чем -то еще в...