Я заметил, что большинство (все?) Рецептов соуса для пиццы требуют либо томатной пасты, либо томатного соуса или обоих. Я хотел сделать это с нуля! Поэтому я экспериментировал, пока не понял это правильно. Это намного лучше, чем купленный в магазине соус без каких-либо консервантов.
Ингредиенты
1 стакан воды
10 рома помидоров
2 столовые ложки оливкового масла
чашка белого сахара
2 столовые ложки чесночной соли
1 столовая ложка белого уксуса
Пошаговый рецепт
Поместите воду, помидоры и оливковое масло в блендер или кухонный комбайн; Смешайте до гладкого. Перевести томатную смесь в большой горшок.
Размешайте сахар, чесночную соль и уксус в томатную смесь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока не загустеет, иногда помешивая, от 1 до 2 часов.
Вылейте томатную смесь в чистый блендер или кухонный комбайн не более половины. Накрыть и удерживать крышку; Пульсируйте несколько раз, прежде чем уйти, чтобы смешать, пока не очень гладко. Повторите с любой оставшейся томатной смесью.
Примечание
Это должно дать достаточно около восьми 12-дюймовой пиццы, где вы используете около 6 столовых ложек соуса на пиццу. Я положил 6 столовых ложек соуса в восемь отдельных мешков. Переложите лишний лишний соус в запечатываемые полиэтиленовые пакеты и заморозите на потом, затем просто запустите горячую воду над пакетами, чтобы оттаживать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 35 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 35 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 682 мг | 30% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 5 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 96 мг | 2% |
Вам может понравиться
Друг дал мне этот рецепт для соуса барбекю Кэролайн несколько лет назад. Это соус на основе уксуса, приготовленный из горчичного семени. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут...
Великолепный, мускулистый соус с богатым вкусом, который можно подавать над первоклассным ребра или даже наедине с картофелем. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 5 часов 10 минут Общее...
Свежий вкусный песто, который можно легко использовать в одиночку на пасте, Кростини, Пицце; Или добавьте немного любимого соуса для спагетти для восхитительного особого вкуса! Используйте кедровые...
Это быстрый и простой соус из морепродуктов, который у нас было несколько раз с креветками, рыбными тако, и у нас даже было его с курицей и свининой! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут...
Красный песто очень прост и быстр, чтобы сделать дома для быстрого соуса из пасты. Вы можете оживить его испанским перцем (всего лишь немного), при желании. При желании вы можете заменить сок лайма...