Богатый, землистый грибной соус песто цепляется за пасту Пенне, чтобы приготовить сердечную, без мяса. Размешайте песто в свежеприготовленную пасту Penne, добавьте к вершине кростини или используйте его в качестве падения для итальянских чипсов пита.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 фунт смешанных свежих грибов (такие как креми, пуговица, устрица и портобелло), расквартированный
1 шалот, нарезанный
1 стакан поджаренных кедровых орехов
чашка оливкового масла для
Чашка овощного бульона
3 гвоздика чеснока, нарезанный
1 столовая ложка свежес сжатого лимонного сока
1 чайная ложка кошерной соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
чашка сыра пармезан, тертый
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте грибы и лук -шалот в растопленном масле, пока грибы не станут слегка подрумяненными и мягкими, от 5 до 7 минут. Снимите кастрюлю с огня и отложите ее в сторону на 10 минут.
Перенести охлажденную грибную смесь на блендер; Добавьте кедровые орехи, оливковое масло, растительный бульон, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Пульсируйте блендер несколько раз, пока смесь не станет тонкой заземлением, соскребая по бокам кувшина шпателем по мере необходимости; Скрейп в миску.
Перемешайте сыр пармезан через смешанную смесь, пока не будет включено.
Примечание
Не добавляйте пармезан в кухонный комбайн, или он может растопить и стать струнным.
Пищевая ценность (на порцию)
| 302 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 302 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 474 мг | 21% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 91 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 425 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот легкий соус Gorgonzola маслянистого, гарлика и впечатляет. На вкус, как этот вкусной соус, который рестораны подают из -за жареной курицы и стейка. Этот соус также может быть приготовлен на...
Классический голландский соус, хорош для большинства зеленых овощей, рыбы, стейка, жареной говядины, яиц бенедикт и многого другого !!! Время подготовки: 2 минуты Время приготовления: 8 минут Общее...
Этот пряный зеленый соус настолько же полон аромата, как и цвета. Используйте его в сыром виде в качестве соуса с фалафелем, овощами, бутербродами и обертками. Добавьте свежую ложку в супы, рис...
Мы использовали этот медовый чесночный соус на крыльях; Они были очень хорошими. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 16 Урожай: 2 чашки Ингредиенты...
Этот арахисовый соус отлично подходит для весенних булочек и фантастика на жареного мяса и овощей. Это один из тех рецептов, которые вам придется попробовать и приспособиться к своему вкусу. Считайте...