Палео или нет, эта комбинация вкусов будет щекотать ваши вкусовые рецепторы! Красочные овощи и курица работают на неделю или для гостей.
Ингредиенты
Овощи:
3 чашки очищены и кубики
2 морковь, очищенные и вырезанные кусочки
1 большой пастернак, очищенный и нарезанный на 1/2 дюйма
1 маленький сладкий картофель, очищенный и нарезанный на 1/2 дюйма
1 маленький красный лук, разрезанный на 1-дюймовые клинья
2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
2 чайные ложки измельчали свежий розмарин
чайная ложка морской соли
чайная ложка свежего земли Черный перец
Курица:
4 половинки без костей, куриные грудки
чайная ложка соли
1 ущипнуть молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
Куриный бульон с низким уровнем сидиума
Кубка белого вина
2 столовые ложки мед
2 столовые ложки цельной зерновой горчицы
Пошаговый рецепт
Поместите на противень 11x17-дюймовый противень в духовку и нагреть до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Смешайте орех -сквош, морковь, пастернак, сладкий картофель и красный лук в большой миске; Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, розмарин, 1/2 чайной ложки морской соли и 1/4 чайной ложки перца и перемешайте для покрытия. Распределите овощную смесь в один слой на потепленный противень из духовки.
Жареные овощи в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут; Перемешайте и продолжайте жарить до готовности, еще примерно на 15 минут.
Фунт курицы до толщины 1/2 дюйма на рабочей поверхности; Приправить 1/4 чайной ложки солью и черным перцем из суеты.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне; Готовьте курицу, пока в центре не больше не розок, около 5 минут на сторону. Перевести курицу в миску.
Вылейте куриный бульон и вино в ту же сковороду и доведите до кипения, соскребая коричневые кусочки еды с дна сковороды деревянной ложкой, около 2 минут.
Размешайте мед и горчицу в винную смесь; Добавьте курицу и поверните кусочки, пока не покрыт. Подавать курицу вместе с жареными овощами.
Примечание повара:
Хотя это не ужин с одной панкой, очень легко приготовить курицу на вершине плиты, пока овощи жарят в духовке! На самом деле, любая комбинация корневых овощей будет работать - используйте то, что у вас есть. Простой зеленый салат и хлеб, если хотите, завершите эту еду.
Пищевая ценность (на порцию)
| 414 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 414 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 586 мг | 25% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 36 мг | 179% |
| Кальций 120 мг | 9% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 1051 мг | 22% |
Вам может понравиться
Во Франции мы делаем этот рецепт Ratatouille в течение всего года, чтобы служить основным блюдом с белым рисом или в качестве стороны с рыбой или мясом. Это естественно веганский и на вкус особенно...
Это восхитительный рецепт для орехового макарона с сквошом и сыром, одобренным мужем и ребенком. Просто остерегайтесь управления порциями; Вам понадобятся секунды, а затем некоторые. Играйте с...
Суши рис можно использовать для многих вещей. Суши, конечно, но также как гарнир для мяса на гриле или в качестве обертывания с использованием морских водорослей. Кроме того, это прекрасно при...
Это простой, без суеты, чтобы насладиться вкусом бульгоги без необходимости мариновать часами или нагревать гриль. Поданный с парированным белым рисом и капустой кимчи, он делает вкусную корейскую...
Эта капуста Copycat Chipotle Mowl быстро объединяется в занятые ночи! Начинки могут быть модифицированы для вкусовых предпочтений, и это вкусно обернуто в тортилью! Время подготовки: 15 минут Время...