Попробуйте эту индейку с медовой копчкой для влажной индейки, покрытой сладкой медовой глазурью. Это самый простой способ приготовить большую птицу! Это будет лучшая индейка, которую вы когда -либо имели. Я надеюсь, что вам понравится так же, как и мои друзья и семья, когда я это делаю. У меня никогда не бывает остатков.
Ингредиенты
Фунт Мескит Деревянный Чипс
2 столовые ложки нарезанного свежего шалфея
2 столовые ложки земли черный перец
2 столовые ложки соли сельдерея
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
2 столовые ложки растительного масла
1 (12 фунтов) целая индейка
1 (12 унций) банка мед
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на высокую температуру. Замочите деревянные чипсы в кастрюлю с водой и поместите их рядом с грилем.
Смешайте шалфей, перец, соль сельдерея, базилик и масло вместе в миске.
Удалите и выбросьте шею и потроками из Турции. Промыть индейку и погладить сухой; Поместите в большую одноразовую сковороду и потрите смесью травы. Поверните индейку, чтобы грудь была вниз, а палатка свободно с алюминиевой фольгой.
Поместите сковороду на предварительно разогретый гриль. Бросьте горстку деревянных чипсов в угли. Закройте крышку и варите в течение 1 часа.
Бросьте еще две горстки пропитанной деревянной щепки на огонь. Сбрызните 1/2 меда над индейкой и снова палатой фольгой. Закройте крышку и продолжайте готовить, пока больше не розовая в кости, а соки не прочтятся, от 1 1/2 до 2 часов. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен читать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Оставьте индейку на гриле. Удалите фольгу и осторожно поверните индейку, чтобы грудь столкнулась с вверх; Бак с оставшимся медом. Готовьте, открытый, еще 15 минут; Приготовленный мед будет очень темным.
Советы
Если вы используете угольный гриль, используйте примерно вдвое больше нормального количества древесного угля.
Пищевая ценность (на порцию)
| 647 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 69 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 647 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 229 мг | 76% |
| Натрий 776 мг | 34% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахар 25 г | |
| Белок 69г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 63 мг | 5% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 925 мг | 20% |
Вам может понравиться
Домашняя корка пирога занимает место в этом вкусном рецепте пирога с чизбургером. Отлично подходит для тех ночей, когда вы хотите попробовать что -то новое! Время подготовки: 20 минут Время...
Эти тако Rockfish являются невероятным знакомством с кухней Баджи, штат Калифорния, особенно если у вас никогда раньше не было тако. Они также довольно здоровы, так что не стесняйтесь есть более...
Попробуйте этот рецепт для пряной, острой и вкусной акулы! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 3 Урожай: 3 стейка Ингредиенты 3 (8 унций) стейки из...
Если вам нравится куриное кордон Bleu, вам понравится эта запеканка! Это один из любимых моей семьи! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 12...
Черноглазый горох в южном стиле, приготовленный без мяса или насыщенного жира. На основе рецепта Cajun. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 8 часов...